גן

אילו סוגים של מלפפונים מתאימים שימורים

זה כבר זמן רב מסורת משפחתית להכין מניות ירקות לחורף, במיוחד המלפפונים היקרים ביותר עבור כולם. ירק זה הוא הרצוי ביותר על השולחן, לא רק בתור מתאבן עבור מנות, אלא גם כמרכיב בסלטים שונים. קציר קציר ירוק gherkins נעים עם יפה ירוק בהיר gherkins. צנצנת מלפפונים משומרים מושכת את ריח המרינדה הריחנית. כולם אוהבים להתרסק מלפפון חמוץ עם הנאה. כדי להפוך אותם טעים, אתה צריך להבין היטב את הזנים.

בשפע של זנים בעולם מלפפון קשה לנווט. הצורך לבחור זנים כי הם יותר מתאים שימורים, יישמרו היטב, יש את הטעם הטוב ביותר, כל אוהבי מלפפונים רוצים. המראה של מלפפון בבחירה נלקח בחשבון מלכתחילה, עם בדיקה יסודית למגע להעביר כל ירק. פירות טריים תמיד יש עסיס, ועדיין crunch. מלפפונים חזקים, ללא פגמים ונזקים שונים, יש יתרון גדול בבחירה. במבט ראשון, בתהליך זה אין דבר קשה, בעיה זו יש לגשת עם מטען מיוחד של ידע, אשר קל לרכוש מתוך מאמר זה.

מבחר זרעים

מיטב זרעי מלפפון נבדק על ידי גננים מנוסים נבחרו בדיוק על פי דרישות גבוהות מסוימים לשימורים. הבחירה שלהם צריך להיות ניגש ביסודיות, רצוי לקנות בחנויות מיוחדות. בתנאי תעודה המכילה מידע על השנה, נתונים על נביטה, ניקיון, ואינדיקטורים חשובים אחרים יעזרו לעשות את הבחירה הנכונה. במקביל, את הסיכון של רכישת מוצרים באיכות נמוכה מופחת בהרבה.

עצה! לטיפוח בשטח פתוח, הזרעים חייבים להיות מתוכננים לאזור מסוים.

בעת בחירת זרעים צריך להיחשב קיימות:

  • טיפות טמפרטורה;
  • אל הרוח;
  • אוויר קר;
  • לרמה נמוכה של לחות.

יש לשים לב לאריזה, זה חייב להיות יבש, לא פגום. יצרנים לארוז מוצרים באריזות צבעוניות, התיאור שלהם מעורר השראה לא תמיד מתגשמים. זרעי מלפפון הטובים ביותר יש חיי מדף ארוכים של עד שמונה שנים, וריקים אלה יכולים להיות מזוהים על פני המים המלוחים.

אזהרה! זה לא מומלץ להשרות את זרעי מלפפון מעובדים שנרכשו מהחנות עם permanganate אשלגן, זה יכול להרוס אותם.

ציונים מובילים

הוכח זנים הטוב ביותר עבור שימורים - באמצע ובשלה מאוחר. הם גדלים לא רק בחממות, אלא גם במיטות פתוחות. הופעתם של זנים חדשים של מלפפונים גם אינה מבטיחה את המאפיינים הטובים ביותר של ירקות כאשר שימורים. של זנים רבים של gherkins, לא כולם מתאימים בגלל רכות, או פרמטרים טעם. בעיקרון לבחור מלפפונים קצר עד 15 ס"מ.יש להם עור רזה וגודל שמתאים בצורה מושלמת בצנצנת.

זה חשוב! מלפפונים צריך פירות עם עור עדין בקפידה סופג חמוץ כאשר שימורים.

מלפפונים שונים במבנה המורפולוגי שלהם. קוצים יכולים להיות שחורים, לבנים וחומים. הם מבצעים את הפונקציה evaporative, לווסת את החזרת הלחות. זה תורם מהיר מאוד מלח מלפפון במהלך שימורים. ביצועים גבוהים תמיד קשורים זה לזה בקריטריונים של צבע, גודל ונוכחות קוצים. שקול אילו זנים הם הטובים ביותר עבור שימורים.

תשומת לב! זנים הרריים גדולים של מלפפונים עם קוצים שחורים הם הטובים ביותר לתת חמוצים חמוצים.

כיתה ניז'ינסקי

דבורה פופולארית מאבקת, אמצע העונה מגוון. פורח, נמרץ, סוג של פריחה מעורבת. קבל את המלפפונים הראשונים יכולים להיות ביום 55 מ נביטה. יש לו עלים ירוקים בגודל קטן, בצורת אליפסה גדולה, במשקל של עד 100 גרם. פני המלפפון מכוסים בקוצים שחורים. המבנה הקרום של גרגין חזק בשימורים יש עיסה רכה עם טעם ריחני. הוא מאופיין על ידי מעולה עמיד בפני מחלות פירות. עם מעולה, לטווח ארוך fheriting gherkins לקבל את התשואה הגבוהה ביותר.

img "alt =" מיין Nezhinsky "src =" / wp-content / uploads / userfiles / 59_5.jpg ">

יומרות מאוד לצעדים agrotechnical, עמיד מאוד לבצורת.

וריאציה ויאזניקובסקי 37

המבוגר מבין זני המלפפון המאוחרים, שהגיעו אלינו מאמצע המאה שעברה, מבוקש מאוד. יש לה צבע בהיר של הפרי וצורה מוארכת, הררית. המשקל הממוצע של gherkins מגיע עד 100 גרם. קוצים שחורים ופרחים קטנים מכסים את פני המלפפון. Vyaznikovskiy 37 הוכיחה להיות הטוב ביותר מלפפון שימורים. מאפשר לך למסוק ביום 50 לאחר השתילה. עד שלושה ק"ג פירות ניתן לקבל מטר מרובע אחד.

img "alt =" וריאטי ויאזניקובסקי 37 "src =" / wp-content / uploads / userfiles / 56_6.jpg "style =" width: 432px; גובה: 650px; "/>

מתנגדת להפליא למחלות: חיידקים ועובש אבקתי.

מגוון וורונז '

סוג הבשלה המאוחרת. יש לה צמח בינוני ועבה עלים. שיעורי נביטה טובים, הבשלה הרמונית של היבול מגיע ביום 55. מיושר מעט Zelentsy צולע, במשקל של עד 130 גרם. יש טעם נעים ריחני של מלפפונים כאשר שימורים. פני השטח של עיסת gherkin הוא צפוף, מאפייני crunchy שונים. הציון הוא יציב ויומרני למחלות. זה סובל לטווח קצר קירור הבצורת.

כללי בחירת מלפפון

לאחר שבחרת את הזנים הטובים ביותר, יש צורך גם כדי לבחור את הטוב ביותר פירות שימורים, שמירה על הדרישות הבאות:

  • איתן, גמיש למגע;
  • ללא משטחים פגומים;
  • נוכחותם של קוצים, גושים על פני המלפפון;
  • זנב אלסטי של העובר;
  • את ההיעדר בתוך חלל מלפפון כאשר לחתוך;
  • כמות מינימלית של זרעי מלפפון בפנים;
  • חוסר מרירות.

מסקנה

בהתבסס על המלצות ועצות חשובות, ניתן לבחור את האפשרויות הטובות ביותר עבור זנים. הבחירה הנכונה היא ערבות 100% של מלפפונים חמוצים טעים. רק לאחר שליטה יסודית כזו, אין לך ספק בבחירה המעולה. מלפפונים מדהימים יענג גננים, אוהבי gherkin עם איכות מעולה שלהם שפע.

צפה בסרטון: החפרנים עונה 4 - אוכל משומר (אוֹקְטוֹבֶּר 2019).

Загрузка...