גן

סוגים שונים של מלפפונים חמוצים

לעתים קרובות, אפילו בקרב חובבי גינון מוסמכים היטב, סכסוכים להתעורר אם חמוצים הם מגוון של bred מיוחד של מלפפונים או שזה רק סוג של פרי בגודל מסוים וגודל. נראה יותר מפתיע שאין קשיים בתיאור ובהגדרת המושג "חמוצים".

הגדרה כבוש

כדי להבין בבירור מה משמעות המילה, יש לחשוף כמה שכבות סמנטיות.

זה חשוב! בתחילה, השם "חמוצים" התייחס לחלוטין לכל ירקות מרותקים בשלב הירוקים.

אלה יכולים להיות חצילים השחלות או ראשי שום זעירים, קוביות תירס מיניאטורי, או בצל קטן. יש לומר כי המילה יש שורשים אנגליים והוא מתורגם ממש כמו "כבוש".

קצת יותר מאוחר, המושג "חמוצים" רכשה משמעות שנייה, אשר הפך להיות הרבה יותר נפוץ. כלומר - קטן, אפשר לומר מלפפונים זעירים בגודל באחד או יומיים של גיל. למען הדיוק, זה דווקא השחלה מאשר העובר שנוצר פחות או יותר. גודלם הוא כ 3-5 ס"מ. ערך מסוים ו פיקנטיות היא כי בשלב זה חמוצים לשלב טעם מלפפון עם מגע ייחודי להם.

זה חשוב! כל האמור לעיל אינו שולל את העובדה כי ישנם זנים של מלפפונים, המתאים ביותר להשיג רק חמוצים, ולא פירות מעוצבים במלואם.

מה הם היתרונות של זנים מלפפון עבור חמוצים גדל, אשר אפשר להם להגיע הפצה רחבה בשנים האחרונות? כמובן, הטעם המקורי הוא חשוב, אבל הסיבה היא לא רק את זה.

העובדה היא כי חמוצים של מלפפונים (כמו גם gherkins), מתחילים לשאת פרי 35-40 ימים לאחר יורה הופיע. תהליך הפרי מעוכב רק לעתים נדירות ביותר מחודש. במהלך תקופה זו, מלפפונים להישאר בריאים ככל האפשר, פשוט אין זמן להגיע לצבור כל מחלות, וגם כמעט לחלוטין להישאר ללא השפעה של כימיקלים. בנוסף, יתרון נוסף הוא שלאחר תקופת הפרי, השטח שנכבש על ידיהם משוחרר וניתן להשתמש בו למטרות אחרות.

תכונות של זנים גדל והולך של חמוצים

זה די קשה למצוא מידע על מה הדרישות המיוחדות חייב להיות שנצפתה עבור טיפוח נאות של זנים מלפפון חמוץ. על פי רוב, הטיפול שלהם שונה מעט מן agrotechnics של gherkin או זני ענבים של מלפפונים. בחלק זה על זה ניתן למצוא את הווידאו:

עם זאת, כמה תכונות עדיין קיים.

כמה ניואנסים של טיפול בחמוצים:

  • האדמה צריכה להיות מופרית קצת יותר משוחרר מאשר זנים רגילים של מלפפונים;
  • רמת החומציות של הקרקע צריכה להיות pH 6-7;
  • במהלך כל 1-1.5 חודשים של היווצרות של הקציר, תזונה קבועה, מאוזנת מופץ באופן שווה יש צורך;
  • לפני שתילת שתילי מלפפון כבוש, יש צורך להכניס חומר אורגני לתוך האדמה (זבל - לכל 1 מטר מרובע עד 10 ק"ג) ו דשנים עם חומרים מינרליים (לכל מטר מרובע - 5 גרם של מגנזיום, 20 גרם של אשלגן, 25 גרם. זרחן, 18 גרם של חנקן, כל המינונים על פי החומר הפעיל);
  • העליון ההלבשה של זנים מלפפון חמוץ בדרך כלל מתחיל 10-15 לאחר השתילה. הוא מתבצע על פי שיטות מסורתיות ובכמויות שאינן שונות מאכילה של זנים רגילים;
  • אזהרה חשובה - זנים מלפפון חמוץ צריך השקיה תכופות יותר, אם כי לא לגמרי ברור איך זה נובע. ישנן שתי סיבות אפשריות: ההבשלה המהירה של פירות או חלשים יותר, בהשוואה למלפפונים רגילים, מערכת השורשים;
  • חובה חובה - קטיף פירות חייב להתבצע מדי יום. הסיבה לכך היא, במקרה ההפוך, אשכולות סמוכים עשוי להתייבש.

בנוסף לכל האמור לעיל, יש לציין תכונה אחת חשובה יותר של מלפפון חמוצים זנים. הם רגישים מאוד לטמפרטורות קרות. לכן, ברוב האזורים, מומלץ לגדל שתילים במשך 3-4 שבועות לשתול אותם לאחר הקרקע מתחמם עד +14 - + 16 מעלות.

הזנים הפופולריים ביותר

בן הגדוד

אחד הנפוצים ביותר מוקדם מוקדמת דבורים כלאיים, יש תשואה גבוהה, ניתן להשתמש הן פתוח והן עבור הקרקע סגורה. סוג הפריחה הנשי שורר, מידת ההסתעפות בינונית.

חמוצים של מגוון זה, ככלל, יש צבע ירוק בהיר, צורה גלילית. פירות יש רצועות אור, גושים גדולים קוצים של צבע לבן. בצרור, בדרך כלל 2-3 מלפפונים.

מגוון מלפפון גדל ההתנגדות ביותר מחלות ומזיקים, בפרט, וירוס פסיפס מלפפון, טחב אבקתי ואת גבעול משותף של גידולי דלעת.

פיליפוק

לא פחות נמצא באמצע העונה היברידית, המשמש מקלטים הסרט קרקע פתוח.

מחנק מתוק

המגוון המקורי של מלפפונים כבושים עם טעם בהיר וייחודי. בנוסף, על פני השטח של הפרי יש צבע חסה מובהק, במקומות כמעט לבן, עם קוצים שחור אופייני. המסה של מלפפון אחד מגיע 50-65 גרם.

מרינדה

אחד היצרנים היברידיים המוקדמים ביותר בשלבים המוקדמים של חמוצים. יש לה צורה יפה עם בליטות קטנות של צבע ירוק כהה קלאסי. הוא משמש הן בטיפוח בחממות והן על קרקע פתוחה. זה עמיד מאוד הרוב המכריע של מחלות נתקל ומאפיין זנים מלפפון: פסיפס מלפפון, נקודה חומה, טחב אבקתי.

צפה בסרטון: מלפפון חמוץ וחמאת בוטנים? טועמת שילובי אוכל מוזרים! (מאי 2019).