משק בית

זן עיזים אלפיני: מאפיינים ותוכן

גידול העזים במדינה שלנו עדיף יותר על גזעי חלב. חלב עיזים הוא מאוד שימושי, הוא נספג הרבה יותר ביעילות על ידי גוף האדם, אבל יש טעם משלו. אחד הגזעים החלב המפורסם הוא גזע עיזים אלפיני.

מאפייני גזע

מקורם של בעלי חיים אלה יש שורשים צרפתיים, שהיו זאאנסקי זנוקים וגזעי טוגנבורג. זה נעשה על ידי מדענים אמריקאים כדי לשפר את המראה.

צבע העזים אלפיני יכול להיות שונה לחלוטין: שחור ולבן, שחור ולבן ואדום, וכו 'בסך הכל, ישנם 8 מינים. לדוגמה, צבע של chamois ניתן לראות בתמונה למטה. רצועה שחורה לאורך עמוד השדרה, רגליים שחורות ושני פסים על הראש הם סימנים לגזע זה.

ביקורות

סבטלנה, 43, פרם אזור במשך כמה שנים אני מגדלת עזים חלב. בהתחלה היו כמה סוגים. גידול של כמה מהם היה שאלה גדולה. עזים אלפיניות היו טובות יותר מאחרות: בכמות החלב, בטעמו ובפריון שלו. כן, ואני באמת אהבתי את המראה שלהם. אחר כך הוחלט לגדל אלפים נפרדים בנפרד, ולחצות אותם בנפרד עם עזים אחרות. התוצאה: צאצאים מעורבים כמעט הגיעו לרמה של גזע טהור.איוון, 54, וולגוגרד ראיתי בתערוכה החקלאית של עיזים אלפיני, אני באמת אהב אותם. רציתי לפחות פעם אחת בחיי לקנות בעל חיים טהור. מצאתי מגדלים וקניתי מהם זוג: עז ועז. מה שהרשים אותי יותר מכל היה טעם החלב. כל חיי שתיתי חלב עזים אך ורק על בסיס היתרונות הבריאותיים שלה, אבל הטעם פשוט סובל את זה. טעמו של חלב זה הפתיע אותי, עכשיו אני שותה אותו בהנאה. וגם: עכשיו יש לי 4 מהם. 7 חודשים לאחר הרכישה.

צפה בסרטון: חוצה ישראל עם קובי מידן - הדיי עפאים (סֶפּטֶמבֶּר 2019).