מתכונים

ג'לי מלון

כל מארחת שלא עוזבת את משפחתה ללא הכנות חורף כגון ריבה, קומפוט, ריבות צריך לנסות לבשל ריבה מלון לחורף. זה קינוח קל, ריחני וטעים בכל עת לא רק יוכלו לעודד את כל המשפחה, אלא גם לשמש בהצלחה את הנקודה האחרונה של כל ארוחת ערב חגיגית. ומבשלים אותו בקלות.

img "class =" aligncenter wp-image-23912 גודל-בינוני "src =" zhele-iz-dini.jpg "width =" 640 "height =" 480 "srcset =" zhele-iz-dini.jpg 640w, // fermilon.ru/wp-content/uploads/2019/01/1-144-320x240.jpg 320w, //fermilon.ru/wp-content/uploads/2019/01/1-144-768x576.jpg 768w, // fermilon.ru/wp-content/uploads/2019/01/1-144-600x450.jpg 600w, //fermilon.ru/wp-content/uploads/2019/01/1-144-780x585.jpg 780w, zhele- iz-dini-2.jpg 827w "גדלים =" (max-width: 640px) 100vw, 640px "/>

תכונות וסודות של בישול ג 'לי מלון

מעט מאוד אנשים יסרבו ג'לי מלון, במיוחד בחורף, כאשר העונה המכירה של יבול מלון זה כבר הסתיים. אין כמעט שום התוויות נגד אכילת ג 'לי מלון. אבל הפרי שומרת כמעט את כל היתרונות שלה, כי טיפול בחום לוקח זמן קצר.

ג 'לי מלון שייך ממתקים "אור" - עם תכולת סוכר נמוכה לעומת ההכנות מתוקים אחרים לחורף, כי ג' לטין משמש לעבות את הסירופ, וסוכר - רק לפי הטעם והרצון.

ברוב המתכונים להכנת ג'לי מלון עם ג'לטין, הפרי מעובד לתוך פירה או רק מיץ שלו משמש. במקרה זה, אתה יכול לקחת מלון מבושל היטב.

כאשר אתה רוצה לשמור חתיכות של פירות ג 'לי, אתה צריך לבחור מלון עם עיסת צפופה או לקנות שני פירות עם דרגות שונות של בגרות:

  • מבושל היטב לשימוש סירופ בישול;
  • מעט מתחת - לחתיכות שלמות בג'לי.
עצה! כדי להפוך את הקינוח ריחני, עדין וטעים, יש לבחור את המלון, בהתאמה, ריחני עם טעם מלון בולט.

אוהדים של ממתקים ג'לי יכול לגוון את הקינוח הזה על ידי הוספת פרוסות של פירות אחרים כדי ריבה מלון או באמצעות מיץ של פירות שונים גרגרים לעשות סירופ ג'לי. אלה שאוהבים להרגיש את הטעם הנוסף של תבלינים אקזוטיים פתוחים להתנסות ולפתח מתכונים חדשים:

  • מוסיפים מיץ לימון או לימון;
  • וניל, מנטה, ציפורן, הל, קינמון;
  • במתכונים למבוגרים - רום, ברנדי, ליקר, וודקה.

אתה יכול להתנסות לא רק עם טעם, אבל עם המראה של קינוח: לקבל ג'לי קל, שקוף כמעט עם חתיכות מלון או להפוך את סירופ אדום, פטל, דובדבן, צהוב, ירוק, באמצעות מיץ של פירות אחרים וגרגרים.

מלון ג 'לי מתכונים לחורף

הבסיס של המתכון להכנת ג'לי מלון לחורף הוא פשוט והוא אחד - נוזל מלון רוכש מדינת ג'לי בעזרת ג'לטין. והשאר הוא הפנטזיה הקולינרית. לכן, ייתכן שיהיו מתכונים רבים.

מתכון פשוט עבור ג'לי מלון לחורף

מוצרים נדרשים:

  • עיסת מלון - 0.5 ק"ג;
  • סוכר - 5 כפות. l;
  • מים - 2 כפות;
  • ג'לטין - 2 כפות. l;
  • חומצת לימון - 0.5 כפות. l

סדר הפעולות:

  1. חותכים את המלונים לחתיכות, לשים במחבת לבישול ריבה.
  2. מוסיפים מים, סוכר, חומצת לימון, מערבבים הכל.
  3. כאשר תוכן הסיר לרתיחה, להפחית את החום לרתיחה עוד 5-7 דקות.
  4. להפריד את חתיכות מלון מן הסירופ.
  5. בסירופ החם מוסיפים ג 'לטין נפוחה, ספוג בעבר במשך 20-30 דקות 50 מ"ל של מים קרים, ומערבבים עד שהוא מומס לחלוטין.
  6. מחברים פרוסות מלון עם סירופ חם.
  7. יוצקים לתוך מכולות מוכן לגלגל את המכסים.

קינוח זה לא ניתן להשוות עם ריבה כרגיל או ריבה לתה. זה מאכל עדין, ארומטי ולא מתוק מאוד ניתן להגיש בכל שולחן החג ואתה יכול להיות בטוח שכולם יאהבו את זה.

Загрузка...