מתכונים

עגבניות בשלג עם שום

יש מתכונים רבים החסר לחורף, אשר משתמשים במגוון של מרכיבים נוספים. עם זאת, הפשוטה ביותר של אלה עגבניות מתחת לשלג. זהו אחד השיטות הפופולריות והטעימות ביותר של שימור. שם זה התקבל כי חתיכות שום מכוסים ירקות אדומים.

תנאי עגבניות אחסון בשלג

שימורי חטיפים מתחת לשלג צריך להיות מאוחסן במקום עם טמפרטורה נמוכה, שם אין אור יום. מרתף, מוסך, מחסן או טרסה היא הטובה ביותר למטרה זו. במקומות אלה הטמפרטורה המתאימה ביותר לשמירה על החסר בחורף.

אם אתה שומר את השימור במרפסת - עליך תחילה לטפל בהגנה על פחיות מאור השמש. רצוי כי הם היו מכוסים כמה שמיכות עבות.

כמו כן, לאחסון לחורף, אתה יכול להשתמש במקום מתחת למיטה (אם אין סוללות בקרבת מקום), ארונות מטבח, subfloors או ארון קטן מתחת לחלון בחדר המטבח. בנוסף, שימור יכול להיות ממוקם במקרר, אבל יש בדרך כלל מקום קטן מדי למטרה זו.

אם הריק נעשה בכמויות קטנות, אז מיכל הזכוכית נסגר עם כובעים capron. במשך כמה ימים, חטיף כזה לחורף מאוחסן בטמפרטורת החדר, אבל אז זה חייב להיות מועבר למקרר כך שהוא לא תסיסה. אתה לא יכול לשים את זה במקפיא. במקרר לחורף אתה צריך לשים רק את billet מקורר, מלח חם ידרדר.

מסקנה

עגבניות בשלג - מתכון יוצא דופן למדי עבור חטיפים חורף, אשר אוהבי מזון מתובל בוודאי ליהנות. זה די קל לעשות, כי זה לא דורש הרבה מרכיבים. הטעם של עגבניות בשלות ושום משולב להפליא - המלפפונים מתחת לשלג מתברר להיות חמוץ מתוק מעט מתובל.

צפה בסרטון: ירקות ופירות אורגניים - משק שוורצמן (יוני 2020).

Загрузка...