מתכונים

כיצד להקפיא feijoa לחורף

אוהבי רבים של פירות feijoa אקזוטיים מעוניינים עיבוד ואחסון. צמח זה הוא תושב של subropics. אבל ברוסיה, feijoa הוא גם גדל בדרום. הרוסים יכולים לקנות פירות בסתיו, אי שם באוקטובר-נובמבר.

פירות טעים מאוד, ניחוח שלהם יש הערות של תות, קיווי, אננס. למרבה הצער, feijoa טרי אינו מאוחסן במשך זמן רב, זה דורש עיבוד. אוהבי פירות יודעים איך לעשות ריבה, ריבות, compotes מפירות. אבל הם מתעניינים לעתים קרובות בשאלה אם אפשר להקפיא feijoa לחורף במקרר. אם כן, איך לעשות את זה נכון.

img ">

על היתרונות של הפרי

אנחנו ננסה לענות על השאלה שהוצגה, אבל קודם בואו לגלות מה הפירות מועילים.

הפרי מכיל כמות גדולה של ויטמינים שונים, מאקרו ו microelements של חומרים אורגניים, שמנים אתריים. מומחים אומרים כי feijoa מכיל כמעט את כל הטבלה המחזורית. בקיצור, מזווה אמיתי של בריאות. אבל הכי חשוב, אולי, ויטמין C ויוד. פירות על התוכן של יוד לעומת פירות ים.

תשומת לב! רוב האלמנט הזה נמצא בפייג'ואה, שצומח על ידי הים.

תזונאים מעריכים גם את הפייג'וה, ממליצים עליהם כמזון דיאטה, כמו גם למטרות מניעה וטיפוליות:

  • עם בעיות בבלוטת התריס;
  • דלקתיים של דרכי העיכול ודלקת הקבה;
  • עם טרשת עורקים ו avitaminosis;
  • hypovitaminosis ו pyelonephritis;
  • צנית, כמו גם בעונת הצטננות.

עבור אנשים אשר חווים כל הזמן מתח נפשי, הרופאים ממליצים להשתמש feijoa.

זה חשוב! אכילה feijoa מסייע לחזק את המערכת החיסונית.

Feijoa יש תכונה אחת ייחודית יותר - תגובות אלרגיות אליו כמעט אף פעם לא נתקל. לכן, feijoa ניתן להשתמש בכל גיל. גם נשים במצב מעניין בזמן סיעוד תינוק יכול בבטחה להביא אותם לתזונה שלהם.

היתרונות של פירות:

מאחר שהפירות כה שימושיים, ונוכחותם על המדפים מוגבלת לכמה חודשים, מתעוררת השאלה כיצד לשמר את הפרי הריחני בחורף. אפשרויות רבות:

  • לטחון את הפרי בסוכר;
  • לעשות ריבה ללא בישול;
  • לבשל ריבות, compotes.

אבל הקוראים שלנו מעוניינים אם אפשר להקפיא את הפרי, וכיצד לעשות זאת טוב יותר.

דרכי הקפאה

כפי שאמרנו, אתה יכול לשמור על פירות טריים במקרר. אבל למרבה הצער, לא יותר מ -10 ימים. ואם הפירות כבר בשלים, אז אפילו פחות. לכן, הם צריכים מיד לאכול או למחזר. אנו בוחרים את שיטת עיבוד, במיוחד, הקפאה.

זה בטוח לומר כי הקפאת פיג'ון אינו משפיע בשום אופן על איכות המוצר. הפרי שומר על כל היתרונות.

הערה! לא ניתן לשלוח שוב את הפייג'ה הפשרה מהמקפיא.

להקפיא את כל הפרי, עם סוכר ובלי זה. בואו ניקח מבט מקרוב.

הכנת פירות

לא משנה מה שיטת ההקפאה תבחר, אנחנו תמיד להכין אותם באותה דרך:

  1. אנחנו נוגעים, מוציאים את הפרי עם סימנים קלושים של נזק ועור שחור. אחרי הכל, feijoa בריא יש משטח ירוק אחיד.
  2. יש לשטוף במים קרים.
  3. חותכים את התחת.

פירות קפואים שלמים

שטף ו לחתוך פירות מיובשים על מגבת. הם חייבים להיות יבשים לפני ההקפאה. מורחים את הפרי על סדין נקי בשכבה אחת ומכניסים אותו למקפיא. אנחנו משאירים אותם עד שפיג'ה הופך ל"חלוקי נחל ". שמנו אותם במיכל או בשקית פלסטיק והוצאנו אותם לאחסון. שיטה זו אפשרית אם יש לך מספיק מקום במקפיא.

img ">

פירה קפואה

דרך אחת

גזור פירות יער לחתיכות קטנות, לטחון במטחנת בשר ידנית או להפריע עם בלנדר.

אנחנו מפיצים את המסה במיכלים קטנים ומשולחים אותם למקפיא.

img ">

2 דרך

אנחנו מוסיפים סוכר מגורען למסה הכתוש, ביחס של 1: 1, מערבבים היטב. ממתין סוכר להתמוסס אין צורך. פירה מיד מפורקת לתוך מכולות. אחרת, המסה יהיה להכהות בגלל מגע של יוד עם אוויר.

img ">

עצה! מאז פירה feijoa קפוא לא מומלץ להיות מוחזר למקפיא שוב לאחר הפשרה, בחר מיכל אצווה.

מסקנה

img ">

במידת הצורך, להוציא את המכלים, להפשיר ולהוסיף, למשל, דייסה, יוגורט או גלידה. אתה יכול לדלג על פירות שלמים באמצעות בלנדר, להוסיף סוכר, כמה פירות או פירות יער ולעשות ריבה קרה. כמו כן, אתה יכול לעשות עם פירה.