מתכונים

קלאברי לחורף במיץ שלו

קציר גרגרי ענבים הצפוניים לא רק להיות טעים, אלא גם לשמור על רוב הויטמינים ותכונות מועילות. עוף במיץ שלהם הוא מתכון מהיר ופשוט להכנת פירות יער טעים ובריא לחורף.

img "class =" aligncenter wp-image-13341 "src =" src = "moroshka-na-zimu-v-sobstvennom-soku.jpg" width = "640" height = "427" srcset = "moroshka-na-zimu- sobstvennom-soku.jpg 604w, //fermilon.ru/wp-content/uploads/2018/09/1-41-600x400.jpg 600w "גדלים =" (max-width: 640px) 100vw, 640px "/>

את הסודות של עשיית אוכמניות במיץ שלהם

כדי לבשל אוכמניות במיץ שלהם, יש צורך, קודם כל, לבחור את החומרים. ברי צריך להיות בשלים, שכן רק מקרים כאלה יהיה איכותי במהירות לייצר את הכמות הנדרשת של מיץ. לפני שתתחיל בישול, תצטרך למיין אותו ולשטוף. מומלץ לעשות זאת בזהירות, כדי לא לרסק את חומר הגלם מראש.

שאר המצרכים חייבים להיות באיכות גבוהה, והקנקנים בהם המוצר יאוחסן חייבים להיות נקיים ומעוקרים. הקפידו מיד לאחר שובו הביתה כדי למיין את ברי לבחור משם את כל הזבל, זרדים, עלים.

פירות בשלים הם חומרי גלם רך מאוד, ולכן יש להיזהר במהלך הכנה ושטיפה. כל נזק יגרום ליושר ולנזק של המוצר. אבל ענן ענבים לא יכול מיד להתחיל את הנוזל הדרוש, ולכן עדיף להשתמש בו עבור סוגים אחרים של בילט: ריבה, ריבות, או פשוט לייבש אותו. פופולרי גרגרים קפואים, אשר שומרת על כל התכונות מועילות במשך תקופה ארוכה.

אוכמניות במיץ שלהם עם סוכר

סוכר הוא המרכיב העיקרי המסייע ברי לשים את המיץ ולהתמיד במשך זמן רב. ישנם כמה מתכונים לעשות עוגות במיץ שלהם עם סוכר.

עבור המתכון הראשון, אתה צריך לקחת קילו של פטל 250 גרם של סוכר. הליך הבישול הוא כדלקמן:

  1. שוטפים את הגרגרים ומאפשרים לנקז.
  2. שכבות בסיר לסירוגין עם סוכר.
  3. כל שכבת סוכר צריכה להיות בערך 5 מ"מ.
  4. מכסים את הצנצנת בחומרי גלם, מכניסים למקרר.
  5. לאחר 5 שעות, לקבל ולתת לנקז דרך מסננת במיכל נפרד.
  6. מרתיחים את הנוזל שהתקבל ולתת לרתיחה במשך כמה דקות על אש נמוכה.
  7. בצנצנות מעוקרות לשים את חומרי הגלם ויוצקים לשתות רותחים.
  8. להפשיל ולאחר מכן להפוך את הצנצנות לעטוף אותם כך שהם להתקרר לאט ככל האפשר.