מתכונים

כיצד להקפיא אגסים לחורף במקפיא

מקור חדשות לפי נושאים: מקפיא אגסים לחורף בבית הוא הכיבוש המסורתי של עקרות בית רוסי אשר משמשים גרב לעתיד. בעונת הקיץ, הגוף צובר ויטמינים על ידי "שימורים" בשומן הגוף. אבל בחורף, לפעמים אתה באמת רוצה לפנק את עצמך ואת המשפחה שלך לא רק עם ויטמינים, אלא גם מוצרים טעימים עשויים פירות וגרגרים. לשם כך, ישנם מתכונים רבים להקפיא מזון במקפיא. הם משמשים לבישול בחורף ובאביב, כאשר הגוף זקוק ויטמינים.

האם אפשר להקפיא אגסים

אתה יכול להקפיא אגסים, אבל בשביל זה אתה צריך לעקוב אחר הכללים של הקפאה, כך פלט אינו מקבל דייסה אחידה, דביק, אשר ניתן להוסיף רק כמו פירה תפוחי אדמה בקציצות.

עצה! לקבלת אגסים מקפיאים עדיף להשתמש סוגים החורף, אוגוסט וספטמבר. הם לא "מוכים" על ידי השמש הלוהטת ולשמור על בשר צפוף.

חיי מדף של אגסים קפואים

אגסים יכול לשקר במקרר עד 10 חודשים בביטחון מלא, אם לא מאפשרים הפרעות בטמפרטורה במהלך האחסון. בעת הפשרה, בצע את הכללים להפשרה איטית. אין להרתיח פירות או לטבול לתוך מים חמים כדי להאיץ את התהליך. זה יכול להזיק למבנה, ואת הפרי תאבד את צורתו, להיות רך וחסר טעם.

מיכל או שקית של מזון קפוא צריך להיות ממוקם במקרר עם טמפרטורה חיובית לחכות עד להפשיר באופן טבעי.

מסקנה

אגסים קפואים לחורף בבית על פי המתכון, יוצר מרכיבים מפירות פשוטים עבור מנות ברמה גבוהה. היתרונות של שיטה זו מתוך שימור קונבנציונאלי הם כי פירות לשמר ויטמינים, לא להירקב ולא מטופלים עם מסרטנים. מנות של פירות קפואים ניתן לתת לילדים ואפילו תינוקות ללא פחד לבריאותם.

צפה בסרטון: כיצד לשמור על נענע ועשבי תיבול טריים ורעננים? (יולי 2019).