מתכונים

רוטב גאורגיה tkemali של שזיף דובדבנים

גאורגיה מפורסמת בזכות המטבח שלה. ישנן מנות רבות אשר צברו תהילה בינלאומית. ביניהם יש רוטב tkemali, שבלעדיו לא ארוחה אחת בבית הגאורגי הוא שלם. זה רוטב צדדי מתאים כמעט כל צלחת, למעט קינוח.

img ">

כמו כל פילגשו הרוסי יש מתכון משלה עבור מלפפונים חמוצים, כך לכל משפחה גאורגיה יש מתכון משלה עבור tkemali. ולא רק נשים, אלא גם גברים מכינים אותו. במקביל, חופש היצירה הוא בברכה, כך מתכון ברור הוא לא נשמר. רק מערך החומרים הבסיסיים נשאר ללא שינוי, הפרופורציות עשויות להיות שונות בכל מקרה. הקריטריון העיקרי בהכנה הוא הטעם של המוצר, ולכן הם מנסים את זה הרבה פעמים, הוספת מרכיבים לפי הצורך.

אנחנו ננסה לבשל tkemali גיאורגי אמיתי, באמצעות מתכונים מן הארץ הדרומית. לצריכה מיידית, הם עושים tkemali מ שזיף דובדבן ירוק. שזיף זה מתאים החסר בסוף האביב. זנים שונים מאפשרים לך לבשל רוטב tkemali גיאורגי מ שזיפים ירוקים לאורך כל הקיץ.

Загрузка...