מתכונים

איור קומפוט

תאנים - פירות יער מדהים, הקשורים הקיץ, השמש ואת שאר. זה שימושי עבור גוף האדם, כי הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים. למוצר יש אפקט משתן משלשל. פירות פירות יער (כפי שהם מכנים תאנים) נאכלים לא רק טרי, אלא גם משומר. קומפוט של תאנים טריות לחורף פופולרי עם עקרות בית רבות, כי זה לא רק טעים, אלא גם שימושי.

היתרונות של compote תאנה

פירות יער טריים עשירים בויטמינים (C, PP, B1, B3) ומינרלים (אשלגן, מגנזיום, סידן, נתרן, זרחן). בילטים לחורף יש גם תכונות שימושיות. תאנים מומלץ לאנשים הסובלים מאנמיה, שכן הוא מכיל את הצורך ויטמין מינרלים מורכבים שיכולים לשפר את הרכב הדם. פירות תותים טריים משמשים להכנת משקאות ברי, ריבות ומשמרים.

מרתח יש משתן תכונות משלשל. בזכות אשלגן בהרכבו, עירוי ברי יש השפעה ריפוי על הלב וכלי הדם.

פירות טריים מכילים כמויות גדולות של גלוקוז, בעוד אין שומן בהם, אבל הם מזינים למדי, מסוגל לספק רעב במשך זמן רב.

Compote מתכונים תאנים בחורף

קיץ נחשב לפעמים לשימור לחורף. עקרות בית רבות מעדיפים להכין compotes לחורף, כמו מיצים ארוז או משקאות מוגזים אינם מועילים כמו ההכנות תוצרת בית. החסר מוכן בבית לבד, בכל מקרה, הרבה יותר טעים.

בהכנות תוצרת בית לחורף, אתה יכול להשתמש בכל פירות טריים: תפוחים, ענבים, תותים, דובדבנים, דומדמניות ועוד. כדי לשפר את הטעם, הצבע ואת הארומה, אתה יכול לשלב פירות יער שונים ופירות, מגיע עם משהו חדש.

תשומת לב! ענבי יין הם די מתוקים, ולכן להכנת שימור לחורף אתה יכול לעשות בלי תוספת של סוכר.

מתכון פשוט של קומפוט מתאנים

לשימור, אתה יכול להשתמש טרי או פירות יבשים. כל טנק (3 ליטר) יחייב:

  • פירות טריים - 300 גרם;
  • סוכר - 150 גרם

פירות תות הם די מתוקים, אז אתה צריך לעשות סוכר בהדרגה, מנסה לטעום, כמו המוצר עשוי להתברר סוכרים.

אלגוריתם הבישול הוא כדלקמן:

  1. בסיר לשפוך 3 ליטר מים.
  2. מביאים לרתיחה.
  3. מוסיפים פירות וסוכר.
  4. לאחר רתיחה רותחים במשך 10 דקות.
  5. יוצקים לתוך צנצנות מעוקרות.
  6. סגור את המכסים.
  7. שים במקום חמים הפוך.
  8. מכסים בשמיכה חמה.

לאחר הקירור לטמפרטורת החדר, מיכלים נשלחים לאחסון.

זה חשוב! Compote בבקבוקים יכול להיות בבית בטמפרטורת החדר למשך 12 חודשים.

צפה בסרטון: יוני נמרי - התחלה חדשה - 2014 (סֶפּטֶמבֶּר 2019).