מתכונים

שזיף רוטב tkemali: מתכון לחורף

אפילו משמו של הרוטב המתובל הזה, אתה יכול להבין שזה בא מג'ורג'יה החמה. רוטב Tkemali מ שזיפים היא מנה מסורתית של המטבח הגאורגי, הוא מוכן עם תוספת של כמות גדולה של תבלינים, תבלינים ועשבי תיבול. Tkemali הוא טוב לבריאות, אבל זה יכול להיות אכל רק על ידי אלה שאין להם בעיות בקיבה, כי הרוטב הוא די חריף. המתכון המסורתי tkemali כרוך בשימוש שזיפים גיאורגי של צבע אדום או צהוב, מגוון שלהם נקרא גם tkemali. כיום, המתכונים של הרוטב הם מגוונים מאוד: במקום שזיפים, אתה יכול להשתמש בכל גרגרים (דומדמניות, דומדמניות, או קוצים), ו מנטה ג 'ורג' (אומבלו) מוחלף עם מנטה קבוע או לא להוסיף אותו למאכל בכלל. חמוץ tkemali הוא טעים במיוחד עם עוף, אבל הוא אכל עם דגים ובשר, הוסיף פסטה או פיצה.

צפה בסרטון: רוטב שזיף רימון מסדרת רטבי הבישול החדשה (נוֹבֶמבֶּר 2019).

Загрузка...