מתכונים

משקה חריף

ליקר מלון הוא משקה אלכוהול טעים להפליא, כי יש ניחוח פירותי עדין.

img "class =" aligncenter wp-image-20793 "src =" liker-iz-dini.jpg "width =" 640 "height =" 544 "srcset =" liker-iz-dini.jpg 565w, //fermilon.ru /wp-content/uploads/2018/12/1-159-768x652.jpg 768w, //fermilon.ru/wp-content/uploads/2018/12/1-159-1024x870.jpg 1024w, //fermilon.ru /wp-content/uploads/2018/12/1-159-600x510.jpg 600w, //fermilon.ru/wp-content/uploads/2018/12/1-159.jpg 1169w "גדלים =" (רוחב מרבי : 640px) 100vw, 640px "/>

תכונות של בישול משקה חריף זה בבית

כדי להכין את המשקה באמצעות מלון רק בשלים מלא. זה צריך להיות עסיסי. הטעם יהיה שונה, בהתאם למגוון.

המלון נחתך, מקולף, הזרעים מוסרים, העיסת נחתכת לחתיכות קטנות. חומר הגלם מוכן הוא שפך עם אלכוהול כך ברמה שלו הוא כ 4 ס"מ גבוה יותר.זמן עירוי הוא כ 10 ימים. זקן לשתות במזווה אפל.

את תמיסת מסונן דרך cheesecloth, ואת עיסת מלון הוא מכוסה בסוכר והשאיר במשך 5 ימים. סירופ מתוח לשלב עם תמיסה ומערבבים. לפני השימוש, הם נשמרים במקרר במשך יומיים ומסוננים.

ליקר הוא מבושל על עיסה או מיץ של מלון.

תשומת לב! כבסיס אלכוהולי, להשתמש מונשי, אלכוהול מדולל או באיכות גבוהה וודקה. אמיתי gourmets יכול לעשות משקה על קוניאק.

כמות הסוכר מותאמת לטעמך. אם אתה רוצה לקבל משקה מתוק מאוד, להגדיל את שיעור.

איכות המשקה תלויה במים המשמשים כדי להפוך אותו. עדיף לקחת מינרלים באביב או לא פחמן.

מלון ליקר מתכונים בבית

ישנם מתכונים רבים עבור מלון ליקר בבית, אשר יסייע להכין משקה טעים וריחני ללא מאמץ רב.

הגרסה הקלאסית הראשונה

המצרכים:

  • 250 גרם של סוכר מגורען;
  • 2.5 ק"ג של מלון בשלים;
  • 0.5 ליטר מים מינרליים שאינם מוגזים;
  • 300 מ"ל של תמיסת אלכוהול 70%.

בישול

  1. לשטוף את מלון, לחתוך אותו לחצי ולנקות את הזרעים עם סיבים. לקלף. זולה לחתוך לחתיכות קטנות. מקום בצנצנת זכוכית לכסות עם אלכוהול.
  2. סגור את הצנצנת עם מכסה ו להשרות במקום מגניב כהה במשך שבוע.
  3. מסננים את הנוזל, סוגרים היטב את המכל ושולחים למקרר.
  4. יוצקים חצי מנות של סוכר לתוך הבשר, לסגור ולהשאיר במקום חשוך חם במשך 5 ימים. זן סירופ וכתוצאה מכך לשפוך לתוך סיר.
  5. יוצקים מים לתוך צנצנת מלון ומנערים היטב. מסננים את התערובת ומוסיפים לסיר עם הסירופ. שים את העיסת לתוך גזה. יוצקים את הסוכר הנותר לתוך התערובת ולשים על אש נמוכה. להתחמם, ערבוב, עד הגבישים להתמוסס לחלוטין.
  6. מקררים לגמרי את הסירופ ומשלבים עם תמיסת המקרר. לנער יוצקים את המשקה לתוך בקבוקים ועומדים במרתף במשך 3 חודשים. הסר משקע לפני ההגשה.

צפה בסרטון: אתגר הוודקה - כזה עוד לא ראיתם ! (אוגוסט 2019).