מתכונים

יין אוכמניות בבית: מתכון

בחנויות למצוא יין אוכמניות קשה למדי. לכן, רבים עושים משקה כזה בבית. מי פעם מבושל יין אוכמניות לעשות את זה בכל שנה. יש טעם וטעם נהדר. המשקה השקוף, הזעיר מעט, אינו משאיר אף אחד אדיש. יתר על כן, עם הזמן, זה רק משתפר. הפוך יין כזה לכולם. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש לא רק אוכמניות תוצרת בית, אלא גם ברי יער. העיקר עם זה הוא לעקוב אחר הטכנולוגיה בישול. בואו נסתכל על איך יין תוצרת בית אוכמניות הוא עשה.

טכנולוגיית בישול

אם אתה מכיר את תהליך קבלת יין אוכמניות, אז אין סקרנות צריך לקרות. כדי להפוך משקה כזה יכול להיות בקלות עם עלות הקלה. לקבלת יין מתאים גם פטל שחור מעובד. אבל עדיין עדיף להשתמש בו גדל בבית. גרגרים כאלה יהפכו את הטעם של המשקה יותר בולט ובהיר.

תפקיד משמעותי מתרחש היכן אוכמניות גדלים. פירות יער שגדלים במקום שטוף שמש מעניקים ליין טעם מתוק יותר. בנוסף, הם עסיסיים וגדולים יותר. בכל מקום שבו הגרגר גדל, אתה רק צריך לבחור אוכמניות בשלים.

תשומת לב! אחרי הגשם, את פירות יער לא ניתן לאסוף. כל חיידקים חיים ממנו נשטפים, ואתה צריך להוסיף שמרים למשקה החל להתסיס.

צפה בסרטון: הכנת ליקר רימונים בשתי שיטות שונות - הכנת אלכוהול ביתי (סֶפּטֶמבֶּר 2019).