מתכונים

ג'לי דובדבן לחורף עם בורות ובורות

כל פילגש יכולה לבשל ג 'רי דובדבן לחורף. העיקר הוא לזרוע את עצמך עם כמה טריקים קולינריים ופעל לפי המתכון, ואז תהיה לך חנות טעים וריחנית במיוחד, אשר יכיל תמצית הקיץ, נשמר לחורף.

מה ההבדל בין ג 'לי מן קונפיטורה, ריבה וריבה

ג 'לי לחורף נעשית בעזרת תוספים שונים, בזכות אשר הוא הופך הומוגני ו gelatinous. הקונפיטורה מיוצגת על ידי מסה דמוית ג'לי עם הכללת פירות שלמים או יצירותיהם. ג'אם הוא מוכן על ידי עיכול לטווח ארוך של פירות יער או פירות ניחן פקטין, עקב אשר המתיקות יש מרקם צמיג. שלא כמו ג 'לי וריבה, ריבה אינה דורשת תוספים נוספים כדי ליצור את הצורה הרצויה. ריבה מורכבת של פירות שלמים או פרוסים כמות גדולה של סוכר, שממנו סירופ עבה עם חתיכות של גרגרים מבושלים או פירות מתקבל.

כללים להכנת ג 'רי דובדבנים בבית

המפתח להצלחה בהכנת אספקה ​​קלה ובריאה לחורף הוא לא רק בעקבות המתכון, אלא גם את החומרים הנכונים. לכן, עבור צבע עשיר, הטעם המקורי ארומה של דובדבן לחורף, אתה צריך לדעת איזה ברי להשתמש, וגם מה thickener להשתמש, שכן עקביות של קינוח יהיה תלוי בו.

כיצד לבחור ברי

להכנת קינוח דובדבן לחורף, אתה יכול להשתמש בכל מגוון, אבל זה יהיה מוצלח במיוחד מ דובדבנים הרגשתי עם ג 'לטין. זה סוג של תרבות יש טעם נעים, וגם נותן קינוח רוך ומתיקות.

על פי המתכונים, אתה צריך לבחור מוצר שלם, אופציונלי הפרדת העצם. הגרגרים חייבים להיות בשלים, ללא נזק גלוי ותהליכים נרקבים, עם ריח נעים.

זמן האחסון של ג'לי דובדבן הוא 12 חודשים ולא יותר מ 20 ג אם מחוון הטמפרטורה גבוה יותר, אז את billet יהפוך מעונן יתאדה.

מסקנה

ג'לי דובדבן לחורף הוא עדין, נמס בפה מתיקות תוצרת בית עם טעם לוואי נעים. עדינות תיצור אווירה חמימה במהלך המפגשים החורף המשפחתי, ויהיה גם קינוח חיוני על שולחן חגיגי.