מתכונים

ריבה מן המדף בבית

ריבה תוצרת בית מהשוק לחורף יש ארומה עדינה, וגם מזין את הגוף עם חומרים שימושיים במזג אוויר קר. ריבות, ריבות, comples תפוח הם הקינוחים הרגילים של משפחות רבות. אבל כמה אנשים יודעים שיש מספר עצום של מתכונים ריבה מתוצרת בית טוב שיסייע לגוון את הדיאטה כאשר יש כמה ירקות טריים ופירות על השולחן.

איך לעשות ריבה

המוזרות של rannet בעסיס שלהם ניחוח קסום. זה בזכות המאפיינים האלה כי ריבה מתברר טעים. אבל לפני שאתה מכין אותו לחורף בבית, אתה צריך לדעת כמה כללי בישול:

  1. הבחירה הנכונה של פירות. כדי לבשל קינוח טעים באמת, אתה צריך לבחור את התפוחים חמוץ מתוק. הם צריכים להיות קליפה רכה, כך שניתן לבשל מהר יותר וקל יותר. חומר הגלם הטוב ביותר עבור הקציר לחורף יהיה פירות בשלים יתר על המידה, סדוק ושבור. אבל הפרי רקוב לא מתאים - הם לא יכולים רק להשפיע לרעה על הטעם, אלא גם את האחסון של המוצר המוגמר.
  2. להשרות. לפני שתמשיך ההכנה של ריבת בבית, rantki צריך להיות הראשון טבול במים חמים והשאיר במשך שעה. לאחר מכן, כל פרי יש לשטוף היטב.
  3. גריסה. במשך שנים רבות, כדי להכין ריבה תוצרת בית עם עקביות הומוגנית, להשתמש מסננת עם תאים בסדר. קינוח דומה הוא רך ועדין. אבל עקרות בית מודרניות מצאו הרבה פתרונות אחרים המאפשרים לך לפשט את הקציר בבית, באמצעות טחינה בשר או בלנדר.
  4. תאימות שלב. עקרות בית רבות מנסים לשפר את המתכון תוצרת בית, הוספת משלהם כל תבלינים ועשבי תיבול, אבל ריבה לחורף צריך להיות מוכן בהחלט, התבוננות הפרופורציות ושלבים. במיוחד זה לא הכרחי כדי להפחית את כמות הסוכר, אלא אם כן הוא מתכון שבו מוצר זה אינו מסופק, אחרת preform עשוי תסיסה.

לפני שאתם מתחילים שימורים קינוח תוצרת בית עבור החורף על פי אחד המתכונים, אתה צריך להחליט על עקביות שלה. זה תלוי בזמן הבישול.

צפה בסרטון: הפסקת אוכל: לחם עם אורן חג'ג' (נוֹבֶמבֶּר 2019).

Загрузка...