מתכונים

תות שדה לחורף: מתכונים

ריבת תותים, סגורה לחורף - היא לא רק טעימה טעים, מזכיר ימי הקיץ, אלא גם מקור מצוין של ויטמינים ומינרלים בריאים. במשך שנים רבות, הסבתות והאמהות שלנו עשו ריבת תות כרגיל חמש דקות. אבל המתכונים למעדן זה הם הרבה יותר. מאמר זה יספר עליהם ועל המורכבויות של ההכנה שלהם.

img ">

הדקויות של ריבת תותים

התנאי העיקרי להכנת ריבת תותים טעים ובריא הוא באיכות גבוהה פירות יער. הם יכולים להיות טריים וקפואים.

עבור טרי berries, הקריטריונים הבאים קיימים:

  • היא חייבת להיות בוגרת וחזקה. גרגרים כאלה יוכלו לשמור על הצורה שלהם בתהליך של קבלת ריבה. הגרגרים המקומטים והבשרים לא יקלקלו ​​את טעם המעדן, אבל הוא ירכך במהלך הבישול וייתן הרבה מיץ, מה שיגרום למרקם הריבה להיות נוזלי מאוד;
  • הגודל הקטן של פירות יער. כמובן, אתה לא צריך למדוד כל גרגר לפני קביעת אותו ריבה. אתה רק צריך לנסות לבחור גרגרים בגודל דומה. רק אז הם יכולים להרתיח באופן שווה.
עצה! אם פירות יער הם מגוונים למדי, הגדול מהם יהיה צורך לחתוך. אבל יש לזכור כי גרגרים קצוצים בעת הבישול יכול להפוך פירה.

צפה בסרטון: סרטון השייקים הגדול! איך מכינים? 6 מתכונים (דֵצֶמבֶּר 2019).

Загрузка...