מתכונים

אפרפיית ים

ריבת ים נשמרת שומרת על הרבה חומרים מזינים, למעט אלה ויטמינים אשר נהרסו במהלך הטיפול בחום. אם לא ניתן פשוט להקפיא את הפרי, billet מולחם יהיה עזרה טובה לגוף בחורף.

img ">

כמה טיפים לבישול ריבת ים אשחר

זה סוג של ריבה הוא אהב בגלל עקביות אחידה. מוכן מפירות עם תכולה גבוהה של פקטינים, אשר נותנים את המאכל כמו ג'לי המדינה. כדי לשמור על חומרים יקרי ערך לאחר טיפול בחום, התהליך חייב להיות מואץ. הם לוקחים קצת פירות ומרתיחים בסיר רחב, שבו קל יותר לעקוב, כך המנה לא לשרוף.

לקבלת פירות ריבה באיכות גבוהה מוכנים. על פי המתכון לחסימת אפר ים, הגרגרים ממוינים, הגבעולים מוסרים, הם נשטפים.

העצמות מופרדות מן העיסת, שחיקה דרך מסננת שלמה או לאחר עיבוד על ידי בלנדר.

סוכר הוא הכניס לתוך מסה הומוגנית סיים על חום נמוך, תוך ערבוב מתמיד, הוא ציין כי הוא מתמוסס.

עצה! פירות יער הם שפכו כמה פעמים עם מים, ואז קל יותר להסיר עלונים קטנים שצצים, חתיכות של זרדים.

בהכנת תוצרת בית של אשחר הים עשיר קרוטן וסרוטונין, נשמרים חומרים ריפוי מועיל, במיוחד אם הטיפול בחום היה מהיר, נעשה שימוש בפסטורציה, ולא עיקור.

ריבת-ים של אשחר מגולגלת: מתכון קלאסי

אנו מציעים לכם מתכון לחסימת אשחר ים עם תמונות.

החומרים ושיטת ההכנה

  • 1.5 ק"ג של גרגרים;
  • 0.8 ק"ג סוכר מגורען.

המתכון לחסימת אשחר הים כרוך בשפשוף של מסה גולמית או מבושלת דרך מסננת כדי להסיר עצמות.

  1. את שטף פירות הם הקרקע עם בלנדר או לחץ המטבח מחית. ואז שפשף דרך מסננת, אבל אתה יכול לעשות את זה אחרי נמאס על האש. מעט מבושל המונית ייתן תשואה יותר עבור workpiece, זה הרבה יותר קל לנגב אותו.
    img ">
  2. מוסיפים סוכר לגרגרים כתושים, מביאים לרתיחה, מערבבים ומבשלים במשך 15-20 דקות על אש נמוכה.
    img ">
  3. מעבירים את העוּבָה לתוך רשת קטנה ומסננת, מפרידים בין העור והעצמות.
    img ">
  4. פירה נוזלי הומוגני להרתיח עוד חמש דקות ארוזים במיכלים מעוקרים.

בעקבות מתכון צעד אחר צעד ריבת הים עם תמונה, הם מקבלים טיפול בריא.

ריבת ים עם תפוחים

על פי המתכון הזה, המוצרים ניתנים לטיפול קצר בחום, לכן עדיף לאחסן את הבילט במקרר, או חצי ליטר צנצנות יש להיות מפוסטר במשך 10 דקות.

img ">

החומרים ושיטת ההכנה

קח:

  • 0.5 ק"ג של אשחר ים ותפוחים לא חומציים;
  • 850 גרם סוכר;
  • 100 מ"ל מים.

קציר מתקבל עם עקביות צפופה, אם יש מיץ קטן התפוחים, ואת עיסת הוא רגיש.

  1. לקבלת ריבת ים פתיתי עם תפוחים, פירות יער הם הקרקע הראשונה בבלנדר, ואת העור ואת העצמות מופרדים עם מסננת.
  2. תפוחים מקולפים, חתוכים לפרוסות, מניחים בסיר מים ומרתיחים עד שמתרככים.
  3. מסה פירות מועבר באמצעות לחץ יד בשילוב עם מחית ברי.
  4. מביאים לרתיחה ומבשלים במשך שתיים או שלוש דקות. הסתובבו על הגדה המהבילה.

img ">

מנה טעימה של ריבת ים עם תפוחים.

יש גרסה אחרת של ריבת ים ריבת מיץ תפוחים עם עיסת, אשר נלקח עד חמישית ממשקל של פירות יער.

  1. פירה אשחר הים משולב עם סוכר לפי הטעם והשאיר במשך מספר שעות. במהלך תקופה זו, המסה מתעבה.
  2. מיץ תפוחים הוא שפך לתוך פירה תפוחי אדמה מבושל במשך 15-20 דקות, כל הזמן תוך ערבוב חצי מוגמר המוצר עם כפית עץ. ודא כי המסה אינה רותחת.
  3. ריבה ארוז בבנקים, הניח בתוך אגן עם מים חמים (עד 80 מעלות צלזיוס).
  4. פסטור נמשך 15 דקות עבור חצי ליטר מכולות.

תנאי השימוש של ריבת אפר ים

ריבה זו מתאימה 12-18 חודשים. זה חייב להישמר בחדר קריר כהה. ריבות pasteurized יימשך שנה וחצי.

הערה! החסר כי הם מבושלים מהר מאוד מאוחסנים במקרר, אתה צריך להשתמש בתוך שנה.

בחורף, ריבות ריחניים הם bred בתוך כוס תה או מיץ פירות מוכן. כדי לעשות זאת, לשים 2-3 כפות של מעדן מתוק בכוס מים קרים רותחים. הים אשחר מעדן הוא טעים ובריא. הוא משמש כאב גרון, כדי לחזק את הגוף לאחר הצטננות. ברי משמשים הפטיטיס, המוצר משפר את העיכול, מפחיתה את הכולסטרול.

מסקנה

ריבת אצות ים מוכנה בקלות, וכל עקרת בית ישמח לאחסן מתיקות כי הוא בעל ערך עבור החורף שלה. זמן טיפול בחום קטן ישמור על סט שלם של ויטמינים. מגוון טעים על השולחן!