גן

קישואים קישואים: הזנים הטובים ביותר

יחסית לאחרונה, כ 25-30 שנים, רק את מגוון fruited לבן של קישואים גדל בגנים מקומיים וגני מטבח. אבל עכשיו הם היו לחוצים מאוד על ידי עוד - קישואים. ירק זה שייך גם למשפחת דלעת, הוא קישואים, אבל השתפר במקצת, קודם כל, על ידי מגדלים איטלקים, ולאחר מכן על ידי מדענים ו גננים של אותן מדינות שבהן היא החלה באופן פעיל לגדול. קישואים הוא צובר פופולריות במהירות בשל התכונות המקוריות שלו ואת האיכויות. ביניהם הם שימושיים מאוד יוצא דופן, שרובם יידונו בפירוט להלן.

img "alt =" zucchini "src =" / wp-content / uploads / userfiles / 372_1.jpg ">

קישואים קישואים - תיאור ומאפיינים

קישואים קישואים הם סוג של דלעת רגילה, יש מבנה עבות ופירות גליליים גדולים יחסית, בדרך כלל ירוק או גוונים שונים של צבע. קישואים קישואים הוא צמח שנתי, כאשר גדל די יומרני, עם זאת, קצת יותר תובעני מאשר קישואים רגילים.

שמו של הירק מגיע מן האיטלקי "קישואים", אשר באופן מילולי פשוטו כמשמעו "דלעת קטנה או קטנה". קישואים יש את המאפיינים שלה באיטליה, אם כי במקור, כמו כל קישואים, ממרכז אמריקה, ובמיוחד ממקסיקו.

קישואים קישואים יש רבים המאפיינים הטמון הקישואים המסורתי, אבל יש גם הבדלים ברורים שהופכים אותו נחשב גרסה "מעודן" של הקישואים:

  • צורה קומפקטית יותר של הצמח, אשר תופסת פחות מקום בגינה;
  • טעם עדין יותר המאפשר לפרי להיות נצרך אפילו ללא טיפול בחום, וזה בלתי אפשרי במקרה של קישואים;
  • ככלל, את צבע בהיר של פירות בטווח מ ירוק כהה כהה לזהב, כמו גם אפשרויות עם צבע מפוספס;
  • מוקדם, לעומת סקווש כרגיל, תקופות הפרי ותשואות גבוהות באופן משמעותי (2-4 פעמים);
  • קלוריות נמוכה ואיכויות הטעם הגבוה של פירות קישואים, מה שהופך אותם לאחד המרכיבים החיוניים של דיאטות שונות.

ההבדלים בין זוקיני רגיל לבן קישואים וקישואים קישואים רחוקים מלהיות מותשים על ידי הדוגמאות לעיל, אבל המסקנה הכללית יכולה להיעשות עכשיו: קישואים קישואים הם אחד הזנים הכי אטרקטיבי של הירק הזה, ההתפשטות המהירה שלהם הפופולריות הגוברת בקרב גננים מקומיים הם בכלל לא מקרי.

תכונות של קישואים גדל

קישואים קישואים הוא קצת יותר תובעני מאשר קישואים רגילים. עבור הטיפוח שלהם, יש צורך לבחור את התחומים הבאים:

  • מואר היטב או עם אור שמש מפוזר;
  • עם אדמה חולית רופפת, אשר יש מדד חומציות נורמלי (קרקעות כאלה עדיפים על כל דלעת).

הכנת קרקע ושתילה

בעת הכנת הקרקע והשתילה, יש להתייחס להיבטים האגרוטכניים החשובים הבאים:

  • הכנת הקרקע קישואים קישואים עדיף להתחיל בסתיו, לאחר חפרו את העלילה המתוכננת לנטיעה באביב עם תוספת של דשן אורגני (רקוב) ו מינרלים (superphosphate) דשנים. אם יש צורך להפחית את חומציות הקרקע, מוסיפים אפר עץ;
  • קישואים קישואים נטוע בדרך כלל לאחר קודמיו, שהטוב שבהם הם קטניות, לילות (מעל לכל, עגבניות) וכרוב. שתילה לאחר צמחים דלעת לא מומלץ על מנת למנוע מחלות שונות;
  • לפני השתילה, האדמה היא חפרה שוב, דשנים ניתן להחיל בנוסף חיטוי קרקע יכול להתבצע (בהתאמה, אמוניום חנקה פתרון של אשלגן permanganate);
  • זרעי קישואים קישואים נטועים ישירות באדמה אפילו במרכז רוסיה. זנים קיימים די בוגרת מספיק. הנחיתה נעשית באמצע מאי. אולי נטיעה בתנאי סגור הסרט ציפויים;

תהליך השתלת הזרעים הוא כדלקמן:

  • לחפור בור שבו כמות קטנה של אדמה, אפר עץ וחומוס מתערבב;
  • טרום עיבוד זרעים (שניים או שלושה) ממוקמים היטב מוכן. לאחר הנבטה, נבטים חלשים מוסרים, רק אחד נשאר, החזקים והמפותחים ביותר. זה הכרחי כי הירק צריך שטח מספיק;
  • מאותה סיבה, החור הבא ממוקם במרחק של לפחות 0.5 מ ';
  • עומק השתילה הוא כ 7 ס"מ, בקרקע כבדה ודחוסה - 4 ס"מ;
  • לאחר פילוס הקרקע הוא מאלץ '.

במקרה של שימוש בשיטת שתיל, 25-30 ימים שתילים ישנים משמשים לשתילה. במקביל כוסות משמשים לשימור מרבי של השורשים לצורך הישרדות אופטימלית של נבטים. במקרה זה, הנחיתה נעשית בסוף מאי - עשרת הימים הראשונים של יוני;

רוב הגננים מעדיפים לשתול קישואים קישואים במיטות גבוהות, אשר מאפשר להם לקבל יותר חום להאיץ את תהליכי הפיתוח.

טיפול קישואים קישואים

למרות הקישואים הם תובעניים יותר על תנאי גידול מאשר קישואים רגילים, עם זאת, לטפל בהם הוא די פשוט וקל.

הוא מורכב בעיקר מעשבים, התרופפות קלה של הקרקע והפיק, מעל לכל, במהלך הפריחה ואת היווצרות של פירות, השקיית הצמח.

גם בשלב זה אפשר בהחלט להאכיל כמות קטנה של דשנים נוזליים מינרליים (זרחן אשלג), קצת קודם - לפני הפריחה - לעשות mullein נוזלי. זה לא אירוע חובה, אבל יאפשר להגדיל מעט את התשואה של הירקות.

אחת השיטות של גידול גידולי דלעת, בפרט, קישואים, מוצג בסרטון:

איסוף ואחסון של פירות

ישנם כמה שלבים של בגרות של פירות הירקות המדוברים.

במקרה של השימוש בו בצורה טרייה, הפירות נשברים כאשר הם מגיעים למשקל של לא יותר מ 0.5 ק"ג בשלב של בגרות "חלב". השלב הבא - בגרות טכנית - מגיע כאשר הפרי הבשיל, אבל הזרעים לא הבשילו במלואם. במקרה זה, קישואים מתאימים לעיבוד קולינרי, כמו גם אחסון נוסף.

אם יש צורך לקבל זרעים, הפרי חייב להבשיל במלואו. זה קורה בדרך כלל כאשר הריסים הופכים צהוב הגבעול מתייבש.

ציונים מובילים

לטיפוח בתנאים מקומיים מתאים זנים שונים של קישואים קישואים.

אווירונאוט

מסקנה

הזנים הטובים ביותר של קישואים קישואים לא רק מאפשרים לך להגיע הקציר נפלא, אלא גם כדי להשיג זאת ללא מאמץ וזמן מיותרים. מאכלים שונים מבושל יהיה גמול ראוי עבור גננים אשר מחליטים לגדול כזה ירקות מרשימים ומקוריים.

צפה בסרטון: סטייק אנטריקוט עם תפוחי אדמה ופטריות של ישראל אהרוני (דֵצֶמבֶּר 2021).

Загрузка...