גן

פלפל קיר עבה

המולדת של פלפל מתוק זהה לזו המרה: מרכז ודרום אמריקה. הנה הוא צמח רב שנתי ועשב, למעשה, לא דורש טיפול. באזורים הצפוניים יותר הוא גדל כמו שנתי.

בחבר המדינות, הפלפל הבולגרי נקרא פלפל מתוק, אם כי אין הגדרה כזו בשום מקום אחר בעולם, אפילו בקרב הבולגרים עצמם. הסוד של תופעה ייחודית זו מתגלה בפשטות: בולגריה החמה היתה הספק העיקרי לברית המועצות של התרבות הדרומית.

במהלך מאה השנים האחרונות, הפצה פעילה של פלפל מתוק בעולם הבישול כבר bred יותר מ -1,000 סוגים של ירקות זה. יתר על כן, מגוון מיוחד של זני פלפל צצו בשלושים השנים האחרונות. אם בשנות השמונים של המאה הקודמת, הפלפל הבולגרי היה רק ​​צהוב, אדום או ירוק (שלב טכני של ripeness), עכשיו אתה יכול לבחור פלפל של כמעט כל צבע.

צבע הפלפלים משתנה כמעט לבן כמעט שחור. יש פלפל חום כהה, לילך, סגול, שני פלפלים.

לפי מינוי, זנים מודרניים של פלפל מתוק מחולקים:

  • סלט;
  • לשימור;
  • המלחה;
  • ייבוש;
  • להקפיא;
  • עבור המילוי.

הזנים הטובים ביותר של פלפלים עבים עבים

עבור סלטים להשתמש פלפל עסיסי מוקף חומה. יש הרבה סוגים. חלקם בעונות קודמות הוכרו על ידי גננים כמו הטוב ביותר מבחינת טעם, עמידות למחלות ותנאי מזג אוויר קשים, והתשואה.

שומן כיתה

על פלפל, מחלה זו אינה מופיעה על גבי, כמו עגבניות, אבל על משטחים לרוחב של תרמיל. בתחילה, שטחים מלאים בנוזל מופיעים, מאוחר יותר באזורים אלה להגדיל, להיות שחור / חום, עור ויבש. בהדרגה, השטח המושפע הופך קעור. המגרשים יכולים להיות בגודל של עד 8 ס"מ פלפלים מושפעים על ידי המחלה בוגרת בטרם עת והוא יכול להיות נגוע עם פטריות פתוגניים.

סיבות

יש מחלה עם חוסר סידן בפרי. הצמח לא יכול לספק את הפירות עם סידן מספיק במקרה של תנודות חדות של לחות בקרקע (הבצורת / waterlogging), עם עודף של חנקן בקרקע או כאשר השורשים ניזוקו במהלך התרופפות.

אזהרה! מניעת ריקוד קודקוד היא אחת הסיבות להרפיה זהירה של הקרקע תחת פלפל, שכן מערכת השורש של המפעל הוא קרוב מאוד אל פני השטח.

השילוב של טמפרטורה גבוהה מדי (יותר מ 25 מעלות) לחות אוויר נמוכה (פחות מ 50%) הוא גם מאוד לא רצוי. צירוף זה מתרחש בדרך כלל בתחילת האביב, כאשר הפלפלים החודשיים רגישים מאוד לגורמים אלו, וירידות הטמפרטורה היומיות גבוהות מאוד.

הגנה

  • התאמת טמפרטורת החממה והלחות.
  • השקיה קבועה כדי למנוע ייבוש של הקרקע, אך ללא waterlogging.
  • ריסוס צמחים עם סידן חנקתי.

היתרונות של פלפל פעמון

פלפל מתוק הוא מזווה של ויטמינים ומינרלים. התוכן של ויטמין C בו הוא גבוה יותר מאשר דומדמניות שחורות. לימון, נחות התוכן של ויטמין זה אפילו כתום, הוא בסוף הרשימה.

עצה! ויטמין C בירקות נהרס במהלך הטיפול בחום, אם הוא נמצא במגע עם האוויר. טיפול בחום של ירקות צריך להתבצע עם מכסה סגור.

היתרון העיקרי של הפלפל הוא שילוב של ויטמין C עם ויטמין P, אשר מפחית את חדירות של הקירות של כלי הדם.

40 גרם של פלפל מספיק כדי לקבל מנה יומית של בטא קרוטן.

פלפל עשיר בויטמינים מסוג B.

הרכב המינרלים של פלפל הוא אפילו יותר מרשים. הוא מכיל את כל יסודות קורט חיוניים לכל החיים.

פלפל מתוק מומלץ לאנשים העוסקים בעבודה אינטלקטואלית ובקשישים. זה שימושי עבור אנשים עם סוכרת.

הפגיעה בפלפל מתוק

רק כאן כדי להתערב בתכונות הריפוי של פלפל הוא גם לא שווה את זה. ויטמין C בגוף האדם אינו מצטבר. עודף שלה מופרש בשתן במהלך היום. עם הכנסה קבועה של מנות גדולות, הגוף מתרגל לזרוק ויטמין C. לאחר הפסקת צריכת ויטמין זה, הגוף ממשיך להסיר את אותה כמות. כתוצאה מכך, hypovitaminosis מתרחשת.

עודף של ויטמין A הוא רע עבור הכבד. מנת יתר של ויטמינים של קבוצה B מוביל ניוון שומן של הכבד תפקוד הכליות לקוי. מנת יתר של ויטמיני B גורם גם לאלרגיות.

פלפל מזיק לאנשים עם כיב קיבה או תריסריון. זה לא צריך להיות נצרך על ידי אלה שיש להם לחץ דם נמוך, כי בזכות פלפל את נוזלי הדם ואת טיפות הלחץ אפילו נמוך יותר.

האמת הישנה "הכל טוב במתינות" נכונה מאוד לפלפל.

צפה בסרטון: החפרנים עונה 4 - הדלת גורמת לכם לשכוח (דֵצֶמבֶּר 2021).

Загрузка...