מתכונים

סלטים סלק עם פלפל לחורף

לעתים קרובות מאוד בחורף הגוף סובל מחוסר של ויטמינים, כל כך הרבה עקרות בית לעשות כל מיני ההכנות. זה יכול להיות סלטים עשוי ממגוון של ירקות. החומרים שנבחרו כראוי להפוך את חטיף טעים, מבוצר ומזין מאוד. פלפלים עם סלק לחורף היא מנה פשוטה ומהירה שאפילו עקרת בית צעירה יכולה לבשל.

איך לבשל סלק עם פלפלים

יש הרבה מתכונים להכנת מתאבנים פלפל פעמון. בחירת האפשרות האהובה ביותר, אתה יכול לספק שבעה ויטמינים לכל החורף.

כדי לבשל חטיף טעים, מתכון אחד אינו מספיק. אתה צריך לדעת כללים פשוטים כך שימור מוכן החורף נראה נחמד נשמר בטמפרטורת החדר במשך זמן רב ככל האפשר:

  1. בחר רק מתוק, זנים סלק עסיסי.
  2. כדי לשמור על שורש כמו ויטמינים רבים ככל האפשר, הוא אפוי, לא מבושל.
  3. מסה ירקות מבושל על חום נמוך, כך סלק אינם לבנים ולהפוך פחות מעורר תיאבון.
  4. בהכנה של קצירת סלק, חומץ הוא הוסיף במהלך תהליך הבישול, ולא בסוף.
  5. עבור אחסון לטווח ארוך, הבנקים נשטפים עם פתרון סודה ומעוקרים.
  6. לאחסון בטמפרטורת החדר, צלחת סיים חייב להיות מעוקרים.

לפני הבישול, יש צורך להכין ירקות. הם נשטפים וטחושים: השורשים חתוכים לקוביות, הבצל נחתך לחצי צלצולים או מקובצים, הירקות הבולגרים המתוקים נקצצים לרצועות, העגבניות מרוהטות במים רותחים, מקולפות וחותכות לתוך פירה.

מסקנה

אוהדים של סלטים פשוטים טעימים ייהנו פלפל סלק לחורף. החסר מוכן במהירות, מ זול ו זול החומרים. כל אחד יכול לבחור את המתכון החביב ביותר ולהפתיע את המשפחה עם הכישורים הקולינריים שלהם. ובזכות הצבע היפה, הסלט אינו מתבייש לשים על השולחן החגיגי.

צפה בסרטון: מרק סלק חמצמץ - מתכון רו פוד לקראת החורף (סֶפּטֶמבֶּר 2019).