מתכונים

קוריאנית דלעת לחורף

דלעת בקוריאנית עבור החורף באופן משמעותי מגוון את מבחר המזווה. זה חטיף מעורר תיאבון יתקבל בברכה ביותר בשולחן החגיגי. וכדי ההכנה להתברר באמת טעים וריחני, עליך להקפיד לעקוב אחר כל מרשמים של המתכון שנבחר.

הסודות של דלעת בישול בקוריאנית

דלעת היא ירקות יקרים וטעימים, שהוא בין גידולי הגן הפופולריים ביותר. מנות ממנו פשוט להכין ולא דורשים הרבה זמן. עקרות בית מנסה לא לפספס את ההזדמנות בעונה לעתיד להתכונן לחורף זה ירקות ייחודיים. הטעם המקורי טעם ייחודי יש דלעת שנקטפו לחורף בקוריאנית, מסוגל לכבוש את כל השילוב המושלם של מרכיבים. כמה המלצות שיועילו בתהליך הבישול:

  1. איכות מעולה של הטעם הוא הוכיח על ידי בילט עשוי בשרני עם עיסת צהוב דלעת כהה, כתום כמעט כתום.
    img "class =" alignnone wp-image-14011 "src =" // fermilon.ru/wp-content/uploads/2018/10/image001-34-640x480.jpg width = "500" גובה = "375" srcset = "// fermilon.ru/wp-content/uploads/2018/10/image001-34-640x480.jpg 640w, //fermilon.ru/wp-content/uploads/2018/10/image001-34-768x576.jpg 768w, //fermilon.ru/wp-content/uploads/2018/10/image001-34-600x450.jpg 600w, //fermilon.ru/wp-content/uploads/2018/10/image001-34.jpg 800w " גדלים = "(max-width: 500px) 100vw, 500px" />
  2. תיבול קוריאני עבור גזר, מה שהופך את המנה עם ארומה ייחודית טעם מתובל Savory, נחשב מרכיב חובה ביצירת טוויסט המקורי. אם אין תבלין כזה, אז אתה יכול לבשל את זה בעצמך, באמצעות שום, שחור, אדום, פלפל חריף, מלח, פפריקה, כוסברה הקרקע ושמן צמחי. וגם במתכון אתה יכול לכלול כל מיני עשבי תיבול ותבלינים האהובים עליך.
  3. כל המאכלים המשמשים בתהליך הבישול חייבים להיות מעוקרים במים רותחים, כדי למנוע הופעת חיידקים פתוגניים ומיקרואורגניזמים שיכולים להדביק את העוּבָד ולהוביל לנזק בלתי הפיך.
  4. לקבלת אמינות, אתה צריך לעקוב אחר הטכנולוגיה שימור, לעקר צנצנות עם הרכב הירקות לפחות 5 דקות. רק על ידי השלמת הליך זה, אתה יכול בבטחה לסגור את פחיות עם מכסים.

לדעת את המתכונים ואת כל מה שאתה צריך על התנאים של הכנה, אתה יכול ליצור מקורי לטעום ארומה של ההכנות לחורף באיכות גבוהה.

המתכון הקלאסי לדלעת בקוריאנית

אם אתה הופך מנות מונוטונית משעמם, אז אתה יכול להעריך את מתכון דלעת אקזוטי בקוריאנית, אשר עדיף לסגור לחורף וליהנות ירקות בריאים אפילו בעונה הקרה.

הרכב מרכיב 0.5 ליטר צנצנת:

  • 500 גרם דלעת;
  • 2 שיני שום;
  • בצל אחד;
  • 4 כפות. l שמן חמניות;
  • 1 כף. l סוכר;
  • 0.75 כפית. מלחים;
  • 2 כפות. l חומץ;
  • תבלינים לפי הטעם (תיבול קוריאני, פלפל שחור טחון).

מתכון לחטיפי החורף:

  1. מכינים את הירקות: מגררים את הדלעת, מגררים את הקליפה והזרעים, מקלפים את הבצלים וחותכים לקוביות, מטגנים את השקיפות בשמן החמניות, חותכים את השום עם לחץ.
  2. קח מיכל קטן מערבבים את כל ירקות מוכנים בו, העונה עם חומץ, מלח, סוכר, להוסיף תבלינים, תוך התמקדות העדפות הטעם.
  3. הרכב שנוצר עם בזהירות רבה לערבב ולשלוח במקרר במשך 4 שעות.
  4. לאחר חלוף הזמן, למלא את פחיות עם תערובת הירקות, ולאחר כיסוי המכסים אותם, לשים אותם עיקור באמצעות מים רותחים.
  5. לאחר 25 דקות, הפקק ואת החנות.

כללי אחסון של דלעת בקוריאנית

כדי שימור לשמור על תכונות שימושיות מקסימום ולא להיות מוצר מסוכן, יש צורך לאחסן אותו כראוי. עבור החורף, דלעת החסר בקוריאנית צריך להיות מאוחסן במקומות כהים, מגניב שבו טמפרטורה אחידה נשמר מ 5 עד 15 מעלות ולחות יחסית של 90 אחוזים. חיי מדף מותרים - 12 חודשים.

מסקנה

דלעת בקוריאנית לחורף, שנעשו על ידי המאהבת עם אהבה וטיפול לקרובי משפחתה, לא תעזוב אף אחד אדיש, ​​ואתה בהחלט רוצה להתכונן לעתיד כמו צנצנות מתוקים רבים של בילט כפי שאתה יכול להתאים במזווה.

צפה בסרטון: נכשלת בשידור החי הראשון שלי בשידורי קשת (דֵצֶמבֶּר 2019).

Загрузка...