מתכונים

אשחר ים עם דבש

מותק עם אשחר הים לחורף הוא הזדמנות נהדרת לעשות מלאי לא רק טעים, אלא גם מוצר שימושי. כל אחד מרכיבים אלה יש תכונות ריפוי עוצמה, ויחד הם יוצרים טנדם ייחודי לרפא הצטננות, לעזור להחזיר את הכוח ולשמור על הגוף במצב טוב.

היתרונות ללא ספק של אשחר הים עם דבש

ריפוי המאפיינים של שני מוצרים אלה כבר זמן רב היו ידועים היו בשימוש פעיל על ידי אבותינו הרחוקים. דבש - חומר משמר טבעי מעולה, הוא מכיל ויטמינים של קבוצת B וחומצה פולית. הוא משמש לטיפול במחלות הקיבה, השימוש בו מפחית עייפות ומגביר את הטון הכללי של הגוף. אמצעים שונים על בסיס דבש קוסמטולוגיה נמצאים בשימוש נרחב.

אשחר הים מכיל חומרים המחזקים את הקירות של כלי הדם, יש לו תכונות נוגדות חמצון אנטי סקלרוטי. מיץ שלה מעכב צמחים פתוגניים, יש תכונות חיידקיים כאבים. לכן אין זה מפתיע כי שני מרכיבים מועילים אלה יחד מהווים אמצעי חזק אף יותר למניעה וטיפול במחלות רבות.

כמה סודות בישול אשחר הים עם דבש לחורף

אשחר הים עם דבש ניתן להשתמש הן למטרות קולינריות מרפא. כדי להשיג את ההשפעה המרבי ריפוי, אתה צריך לערבב את הרכיבים מיד לפני השימוש, מבלי לחשוף אף אחד מהם השפעות תרמיות. זכור את הנקודות הבאות:

  1. הדבש מאבד את תכונות הריפוי שלו כאשר מחומם מעל 50 מעלות צלזיוס או כאשר מוקרן עם אור אולטרה סגול. לכן, זה לא צריך להיות משאיר בתוך מיכל פתוח בשמש.
  2. לשימוש קולינרי, עדיף להשתמש דבש פרחוני. כוסמת יש טעם חזק יותר ארומה, ולכן הוא מסוגל להטביע מרכיבים אחרים.
  3. כאשר מותק דבש לא לאבד את תכונות מועילות. להחזיר אותו למצב נוזלי יכול להיות חימום קטן. אבל אחרי הקירור זה יעבה שוב.
  4. רוב החומרים המזינים הכלולים ב אשחר הים נשבר למטה מאבד תכונות מרפא כאשר מחומם מעל 85 ° C.
  5. אתה צריך לבחור גרגרים בסוף אוגוסט או בתחילת ספטמבר. ניתן לזהות רוחות בצבע כתום בהיר או ריסוק הפירות באצבעות. מחית את הבצל בקלות, מדגיש מיץ צהוב בהיר.

כדי לאחסן את הפרי שנאסף הוא קפוא ביותר. רבים להקפיא אותם עם ענפים לחתוך, אשר יש גם תכונות ריפוי. בנוסף, פירות יער יכול להיות יבש או להפוך אותם מיץ אשחר הים, ללא חשיפת החום.

אשחר ים עם דבש לחורף ללא בישול

זהו המתכון הפשוט ביותר. אשחר הים מוכן עם דבש ללא בישול במהירות שומרת על כל תכונות הריפוי של שני הרכיבים.

רכיבים וטכנולוגיית בישול

פירות יער אשחר (טרי או מופשר) צריך להיות שטף היטב, יבשים וחבולים. לאחר מכן הם נמחצים על ידי בלנדר. אז מעורבב עם דבש ביחס של 1: 0.8 והניח על פחיות נקיות. אתה צריך לאחסן מוצר כזה תחת מכסה רגיל במקום קר.

זה חשוב! דבש סמיך או ממתקים ניתן מחומם באמבט מים.

ריבה עדינה ובריאה

מוצר זה, בנוסף טיפולי, יש גם מטרה קולינרית. זה פשוט יכול לאכול כמו ריבה כרגיל, למשל, עם תה.

רכיבים וטכנולוגיית בישול

ביצוע ריבת ים עם דבש הוא די פשוט. זה יחייב:

  • אשחר הים - 1 ק"ג;
  • דבש - 1 ק"ג.

דבש חייב להיות מותך במיכל ברזל. לאחר מכן להוסיף שם שטף ו יבש אשחר פירות יער. על אש נמוכה אתה צריך לבשל שלוש מנות במשך 5 דקות, לוקח הפסקות במשך חצי שעה. לאחר הפעם השלישית, את המוצר המוגמר ניתן שפכו לתוך צנצנות מעוקרות, מכוסה עפעפיים והוסרו מתחת לשמיכה עד שהוא מתקרר לחלוטין. לאחר מכן ניתן להסיר את הריבה המוגמרת לאחסון במקום קר.

כמות הדבש מתכון זה יכול להיות מותאם אם אתה לא רוצה את המוצר התברר מתוק מדי. במקרה זה, במקום 200-400 גרם של בסיס דבש, אתה יכול להוסיף 1-2 כוסות מים. בנוסף, ריבה יכול לתת טעם הדר וארומה נעימה על ידי הוספת חצי לימון, לחתוך לפרוסות, יחד עם פירות יער. וכמה piquancy יביא כמה עלים של מנטה טרי או לימון Balms, אשר ניתן להסיר לאחר הבישול האחרון.

מחית אשחר עם דבש

פירה ימשכו מישהו שלא אוהב ריבה פירות יער שלם. לעשות את זה מהר וקל.

רכיבים וטכנולוגיית בישול

כדי להכין פירה אשחר הים הזה תצטרך:

  • מותק;
  • פירות ים אשחר;
  • מים

הפרופורציות של המרכיבים - 1: 0.7: 0.1. אשחר הים פירות יער צריך להיות טבל במים חמים, מחומם רותח, אבל לא מבושל. ואז לטחון אותם בתוך מחית דרך מסננת נאה. מוסיפים את המסה שהתקבלה לדבש, מעקרים במשך 5 דקות על 90 מעלות צלזיוס. לאחר מכן, מעכים את תפוחי האדמה בצנצנות זכוכית מעוקרות ומכניסים לאחסון.

ריבת ים עם דבש ותפוחים

במתכון זה, תפוחים לא רק לתת את הריבה הטעם המקורי עם חמוץ אופייני, אלא גם לשמש מעין thickener.

רכיבים וטכנולוגיית בישול

כדי לעשות ריבה אתה צריך:

  • אשחר הים (גרגרים) - 1 ק"ג;
  • דבש - 0.6 ק"ג;
  • תפוחים מתוקים וחמוצים - 0.4 ק"ג.

אשחר הים צריך להיות שטף הקרקע על מסננת בסדר. לאחר מכן להוסיף דבש המסה וכתוצאה מכך. לשטוף תפוחים, לקלף, להסיר את הליבה. ואז קוצצים ומכניסים מים רותחים. מרתיחים במשך 15 דקות, ולאחר מכן לנקז את המים ולשפשף את התפוחים דרך מסננת בסדר. לאחר מכן, מערבבים את כל החומרים. הריבה המתקבלת מחוממת על האש, לא רותחת, ואז מתפשטת על הבנזין ומוכנסת לאחסון.

תנאי השימוש של אשחר הים עם דבש

פירות ים אשחר קפוא פירות מאוחסנים היטב עד שנה אחת. יחד עם זאת, עד 85% של כל החומרים המזינים מאוחסנים בהם. מעורבב עם דבש, ברי, מבושל ללא טיפול בחום, יכול לעמוד במקרר לפחות עד האביב.

אם החומרים כבר טיפול בחום, חיי המדף של מוצרים כאלה יכול להיות עד שנה אחת. שמור אותם סגורים היטב במקרר או במקום קר אחר.

מסקנה

דבש עם אשחר הים לחורף היא דרך טובה כדי לשמר ולשמר אלה פירות יער מדהים. שני מוצרים אלה יש אפקט ריפוי רב עוצמה, אשר נשמר חלקית גם עם עיבוד עמוק. שימוש יומי של שתי כפיות של מוצר זה ישמור על הגוף במצב טוב, לחזק את המערכת החיסונית ולהפחית את זמן השיקום לאחר מחלה. כלי זה הוא הכרחי בטיפול הצטננות, גסטריטיס והפרעות עיכול אחרות.

עם זאת, אל תשכח כי דבש הוא אלרגן חזק למדי, אז לא כולם יכולים להמליץ ​​על השימוש בו. אתה לא צריך לאכול את זה עבור אנשים עם מחלות כבד וחוסר סובלנות הפרט. כנ"ל לגבי אשחר הים, גרגרי שלה עשוי להיות גם התווית בכמה מחלות.

צפה בסרטון: פלאית ממתגת את קריעת ים סוף פספוסים (נוֹבֶמבֶּר 2019).

Загрузка...