משק בית

תרנגולות

הגזע הצרפתי של תרנגולות Barbazier, bred בחזרה בימי הביניים באזור Charente, הוא עדיין ייחודי בין המניות עוף האירופי. זה בולט לכולם: צבע, גודל, פרודוקטיביות.


בשום מקום הם אינם מציינים מדוע, עד סוף המאה העשרים, זן זה כמעט מת. סביר להניח, בשל הופעתה של חוות עופות גדולים, אשר תרנגולות צורך צמיחה מהירה מחזור מהיר של דורות, ולא מראה ייחודי טעם מיוחד של בשר.

אבל בסוף המאה העשרים, הנטייה לצרוך כפרי, "אורגני" כפי שהם נקראים באירופה מוצרים החלו לגבור. וגם תרנגולות הכפר הפכו פופולריות. למרבה המזל של גזע, קבוצה של חובבים מאוחדים בשנת 1997 והחל להחיות תרנגולים Barbeziez.

הודות לאסוציאציה זו, התעוררה ברביזי, והבשר שלהם שוב תפס את מקומו הראוי בשוק העופות.

מעניין בדירוג של 20 גזעי בשר צרפתי, Barbezie עומד במקום השלישי.

מהר מאוד האמריקנים שהפכו מודעים לרווחים התעניינו בציפור הזאת. הם הבינו כי גזע זה, אם זה לא עושה את זה לשוק העוף, יהיה ביקוש על ידי חובבים רבייה חובבים. קבוצה קטנה של Barbezie היה מיוצא לארצות הברית, שם היא מקודמת כיום בשוק עבור גזעים נדירים ועוף באיכות גבוהה.

ברוסיה הופיע בעל חיים קטן בו זמנית עם יבוא התרנגולות האלה לארצות הברית. אבל רק בעלי חובבים פרטיים התעניינו בגזע המקורי הזה. אותו אוהבי גזעים נדירים, כמו גם קונים פוטנציאליים Barbazier בארצות הברית.

היסטוריה של

מדענים- kurovedi מתכנסים על הגרסה כי גזע נוצרו כתוצאה חצייה רק ​​גזעים מקומיים, ואחריו מבחר של אינדיקטורים פרודוקטיביים. לפני התפתחות הקפיטליזם, איש לא ניסה לגדל עופות בקנה מידה תעשייתי, והתרנגולות חיו על הדשא ואף היו במשפחות עניות.

מעניין נפוליאון בונפרטה, יליד משפחה ענייה, לעס כל כך הרבה בשר עוף בילדותו, שהוא לא יוכל לשאת את הבשר הזה עד סוף חייו.

אמנם בשר העופות באותם ימים לא נחשב. מאז התרנגולות גדלו בעצמן, איש לא היה מודאג מהזדקנותן. נסיבות אלה שיחקו מאוחר יותר בדיחה אכזרית עם ברבאזייה: בזמן שהחלו לספור כל פרוטה, גדולה, אך ציפורים שהבשילו מאוד מאוחר חדלו להיות מבוקשות.

בתיאוריה של זן התרנגולות של ברביזייה, יכולותיהם האדפטיביות הגבוהות לתנאי אקלים שונים מודגשות תמיד. יכולת זו התפתחה ב Barbazier בשל תנאי האקלים של האזור שבו גזע היה bred. במחלקה של Charente הוא אקלים קשה למדי. ביצות רבות ואת הקרבה של חוף הים לספק לחות גבוהה לא רק בקיץ, אלא גם בחורף. החורף קר, על גבי לחות גבוהה, ליצור לחות רטובה, אשר פעמים רבות יותר גרוע יבש כפור. אבל הגזע נוצר בתנאים כאלה. הלחות הרטובה פגעה בברבזייה, שעכשיו אינה חוששת אפילו מכפור קשה, כל עוד היא יבשה.

ביקורות

פאוול מירושניקוב, עמ ' ז'ריאטינו הזמנתי את הביצים של תרנגולות ברבאסאן בהונגריה. אהבתי מאוד את התיאור והתמונות של תרנגולות ברבאסאן באינטרנט. החלטתי לתת לזה להיות לא כל כך רווח בשביל הנשמה. קניתי 30 ביצים. 24 מהם היו bred. 14 התברר להיות תרנגולות. אז היו לנו מספיק מועמדים "לנסות". שכנים התחננו לחלק מן התרנגולים, אם כי בהתחלה הם צחקו. ברברה בתוך חודשיים של ברווזונים מכוערים. הם כבר משתפרים עד גיל ההתבגרות. אז כבר סיימנו את התרנגולים לעיתוי השחיטה, השכנים וחשבנו על כל היופי. אבל אני לא מתחרט שהוא נתן. זה היה חבל על כל גרזן. אבל עכשיו אני יכול לומר שהבשר של התרנגולות של הגזע הזה באמת טעים כמו בור בור.אלנה סטנקביץ', ד'זאפרוד אהבתי את זן התרנגולות ברבאז על התיאור והתמונה, אני יכולה להשאיר עכשיו סקירה. תרנגולות נושאות ביצים לבנות גדולות מאוד. בניגוד לפרסומות באתרים מסוימים, התרנגולות של ברבזיז עדיין אינן ממהרות במשך חמישה חודשים הביצים הראשונות שכבו עם 8 חודשים. היד שלי לא עלתה לטבח תרנגולות אחרי השנה הראשונה לחיים, והתברר כי תרנגולות בת שנתיים, אם כי הם להפחית את ייצור הביצים, אבל הביצים שלהם הם הרבה יותר כבדים וקרים יותר מאלו שהם Barbezie צעירים. תרנגולים של גזע זה, אפילו גדל, לא לריב עם אף אחד. תרנגולות רגועות מאוד.

מסקנה

אם לשפוט לפי התיאור ואת התמונה של זן התרנגולת Barbezie, היום אוהבי עוף הרוסי נשמרים לקנות רק את המחיר. במקרה של גידול בעלי החיים של גזע זה על שטחה של רוסיה, תרנגולות Barbeziez יכול להופיע כמעט בכל מתחם. הם יתקיימו לא למכירה בשר, אבל עבור עצמם, כאחד מגדלי הבשר הטוב ביותר.

צפה בסרטון: Techno Chicken Song Remix 1 Hour (פברואר 2020).

Загрузка...