גן

דומדמניות שחורות

כל גנן גדל דומדמניות על המגרש שלו, אבל זה יכול להיות קשה למתחילים להחליט על מבחר של מגוון, שכן יש יותר ממאתיים מהם. ב -90 השנים מגדלים Bred שחור פרל דומדמניות מגוון, אשר קיבל את התואר "יצירת מופת של הבחירה הרוסית". שקול את התמונה שלו, תיאור וסקירות.

מוצא

המחברים של מגוון פרל שחור הם מגדלים TS Zviagin ו ק 'ד Sergeeva. מגוון של דומדמניות התקבל VNIIS מטעם I. V. Michurin על ידי חציית שני סוגים של גרגרים: Minay Shmyrev ו Bredtorp.

ב -1992 נוספה למרשם המדינה פנינה שחורה של דומדמניות, והיתה הזדמנות לגדל אותה באזורים הבאים: מרכז הארץ השחור, מערב ומזרח סיביר, אזור הוולגה התיכונה, באוראל ובצפון הקווקז.

תיאור

פנינים שחורות דומים דומדמניות במאפיינים שלהם תיאור, והם גם נציג של מינים דומדמניות הזהב. הדמיון מתבטא בענפים כלפי מטה ועלים. כמה גננים גם לציין כי המראה של פירות דומדמניות מזכיר אוכמניות.

שיחים

שיח של מגוון זה של דומדמניות יש ממוצע גובה, בממוצע מ 1 עד 1.3 מ 'ענפיו מתפשטים. יורה צעיר הם הבחין על ידי צבע ירוק בהיר צורה מעוקלת. עם הזמן, הם וודי ולשנות את צבעם אפור עם גוון צהבהב.

ניצנים ניצבים על גבעולים קצרים וצבועים בגוונים ורודים. הפרחים של דומדמניות יש צורה של כוס sepal של גוון אדמדם. המפעל נראה מברשות עם 6-8 פירות יער, אשר על petioles חזק.

עלי דומדמניות יש צבע ירוק בהיר ו צלחת זווית חדה עם 5 אונות. פני השטח שלו חלקים ומט, והשוליים מקופלים מעט. שיניים משוננות וגדולות, עם קצות לבנים. בתמונה ניתן לראות כי העלווה על שיחי דומדמניות שחור פנינה קצת.

פירות יער

זני הדומדמניות הפנינה השחורה יש משך ממוצע של ההבשלה. המשקל הממוצע של פירות יער יכול לנוע בין 1.2 ל 1.5 גרם גדול במיוחד יכול להגיע 3 גרם הם מאופיינים צורה עגולה באותו גודל. בריס יש טעם חמוץ מתוק. גננים מעריכים את זה ב 4.2 נקודות מתוך 5. פרי דומדמניות צבוע שחור, אשר נוצץ בשמש ודומה פנינים. העור צפוף עוטף את עיסת עם זרעים גדולים.

ההרכב של מגוון פרל שחור שונה מסוגים אחרים של ויטמין C - 133.3 מ"ג%, פקטין - 1.6% וחומצות אורגניות - 3.6%. הוא מכיל גם סוכרים שונים - 9% ו כ 18% של חומרים יבשים.

פירות מבשילים לשמור על גבעול ולא להתפורר במשך זמן רב. הפרדת דומדמניות יבשה, מה שמקל על הובלה. פטיולות עמיד, אשר מחזיקים את המברשת, מאפשרים למכן את הקציר של הפנינה השחורה דומדמניות.

תכונות Varietal

כתוצאה מהכלאות, התברר שהזנים ידועים בקרב תושבי הקיץ. הוא ירש את התכונות הטובות ביותר של קודמיו.

תשואה

זה מגוון של דומדמניות שחורות מביא טוב ויבול קבוע. לאחר שתילת שתיל באדמה, פרל שחור יתחילו לשאת פירות 1-2 שנים. אם אתה שותל בחור צעיר בסתיו, בקיץ אתה יכול לקצור את היבול הראשון, אם כי קטן (1.5-2 ק"ג). אבל לפני זה, הצמח חייב בחורף, להכות שורש ולצבור כוח. בחודש מאי, פריחה מתרחשת, פירות יער מבשילים בחודש יולי.

התשואה המקסימלית מתקבלת עבור 5-6 שנים, מתוך שיח אחד אתה יכול להסיר עד 5 ק"ג של פירות יער ריחני. התשואה הממוצעת היא 3-4 ק"ג. אלה הם אינדיקטורים משמעותיים, אבל יש סוגים שבהם הם גבוהים יותר.

זה חשוב! דומדמניות ניתן לגדל במקום אחד לא יותר מ 12-15 שנים.

יתרונות וחסרונות

מגוון דומדמניות Black Pearl יש מספר יתרונות:

  • יש קשיחות בחורף, הצמח אינו קופא בטמפרטורות עד ל -350C;
  • עמיד בפני אנתרקנוסים ופלישות כליות;
  • מסוגל לסבול תנאים סביבתיים קשים, כגון שינוי חד בטמפרטורת האוויר, צחיחות;
  • מוקדם ותשואה יציבה;
  • השתמר היטב במהלך ההובלה והקפאה.

קשיחות החורף והתקשות הצמח בשל העובדה כי מבחר של דומדמניות התרחש קווי הרוחב הסיבירי.

החסרונות כוללים את הפגיעות של הפנינה השחורה לטל הקמח. כמו גם ניחוח קלוש טעם חמוץ, אשר לא כולם יאהבו. מגוון נחשב מיושן, מאז מינים משופרים רבים כבר כבר bred. אבל בשל מספר רב של יתרונות, מגוון פרל שחור עדיין פופולרי עם גננים.

יישום

שחור גרגרי יער פרל נצרכים הן טריים ומעובדים. גם לאחר עיבוד דומדמניות שחורות שומרת על רוב החומרים המזינים.

זה נעשה שימוש נרחב בבישול, הוסיף עוגות, פשטידות וקינוחים. בשל התוכן הגבוה של פקטין בפירות, ריבה, ריבה, ריבה, ריבה ומרשמלו מוכנים מהם. משמש לייצור יין ותמיסות.

עלי דומדמניות נותנים טעם עשיר ירקות משומרים, וגם להגן עליהם מפני קלקול. מתוכם, לחלוט תה, אשר יש אפקט אנטי-ספירטיבי ואנטי דלקתי. ולטיפול בדיאטה של ​​ילדים מכינים תה.

זה חשוב! דומדמניות שחורות לא ניתן לקחת לאנשים שיש להם נטייה להופעת קרישי דם. הוא מכיל ויטמין K, אשר מקדם קרישת דם.

אגרוטכנולוגיה

למרות יומרות של מגוון של דומדמניות שחורות פרל, אתה צריך לדבוק בכמה כללים של הנדסה חקלאית לקחת בחשבון את התכונות שלו. הכוח, התשואה וההתנגדות של הצמח למחלות תלויים בו.

זמן הנחיתה

נטיעת שיחי יער יכולה להיות בכל עונת הגידול.

עבור הסתיו - זה סוף ספטמבר או בימים הראשונים של אוקטובר. על מנת דומדמניות לקחת שורש ולהשיג כוח לפני תחילת הכפור, טמפרטורת האוויר במהלך השתילה לא צריך ליפול מתחת +100ג. בחודש יולי ניתן יהיה לאסוף את היבול הקטן הראשון.

באביב, מומלץ לשתול שיח לפני ניצנים להתנפח. כל השנה הראשונה היא תגדל ותחזק. את הפירות הראשונים של דומדמניות ניתן לטעום רק בשנה השנייה. יחד עם זאת, לא יותר מ 2 ק"ג של פירות יער יוסרו צמח אחד.

זה חשוב! בזהירות לבדוק את השתיל בעת קניה - מערכת השורש שלה צריך להיות בריא וחזק, ומבסיס הירי צריך להיות לפחות 4 ניצנים ירוקים.

בחירת האתר והכנתו

על מנת שיח שיח 'הפנינה השחורה' ירגיש בנוח ויגדל במהירות, עליך להקצות לו מקום מתאים:

  • זה צריך להיות שטוף שמש ופתוח, אבל רחוק רוחות חזקות. דומדמניות לא אוהבות גוון ועוויתות, ולכן ענפי השיחים חייבים לגדול בחופשיות.
  • התרבות גדלה בצורה הטובה ביותר על הקרקע מזינה, רופף מעט חומצי.
  • עבור צמחים מתאים באזור רטוב מעט. קפאון של מים ובצורת לא צריך להיות מותר.

אם דומדמניות גדל בצל לקבל כמות מספקת של מים, פירותיה יהפכו חומצי מאוד לגרוס בצורה ניכרת.

כמה חודשים לפני שתילת שתיל, העלילה שנבחרה עבור זה צריך להיות מסולק של עשבים ושורשים. כדור הארץ חייב להיות dredged לעומק של 50 ס"מ, כך שהוא משוחרר בקלות עובר מים ואוויר. אם הקרקע היא ירודה, מומלץ להוסיף 1 דלי חומוס או קומפוסט לכל שורש. כמו כן, כמה גננים לעשות דשן אשלג superphosphate. אם נחיתה מתוכננת באביב, כל העבודה צריכה להתבצע בסתיו.

כללי הנחיתה

אם השורש שתיל דומדמניות הוא קצת יבש, זה צריך להיות ספוג במים במשך כמה שעות, כך שהוא סופג אותו. אתה יכול גם להוסיף מגרה הצמיחה אליו, אשר יסייע לצמח לחזק את מערכת השורש.

לשתילת זנים דומדמניות שחור פרל צריך:

  1. באתר מוכן לחפור בור עם עומק ורוחב של 0.5 מטר.
  2. אם לא דשן הוחל במהלך חפירה, להוסיף אותו ומערבבים עם הקרקע. זה יכול להיות חומוס, חול, קומפוסט ותוספי אשלג שונים.
  3. יוצקים מים מעל החור כדי לשמור על הקרקע רטובה.
  4. ליישר את השורשים ולהוריד את שתיל בחור, מוטה מעט בצד. הזווית בין גזע לאדמה צריכה להיות 45 מעלות.
  5. מכסים אותו באדמה, מעט רועד את השורשים כך שאין חללים ביניהם. לקבלת יורה חדשים יותר שורשים לטופס, את פני הקרקע חייב להיות 5-7 ס"מ מעל הצווארון השורש.
  6. לעבות את האדמה סביב דומדמניות ויוצקים מעל דלי של מים מיושבים.
  7. יבול יורה 10-15 ס"מ מהאדמה, משאיר 5-6 ניצנים ירוקים עליהם.
  8. הניחו שכבה של כבול, ענפים או עשב מעל הקרקע. לפני הכפור, הבוש חייב להיות מלא באדמה יבשה ומכווץ.

דומדמניות של מגוון זה צריך להיות נטוע כאשר טמפרטורת האוויר עדיין לא נופל מתחת 80ואז היא תהיה זמן להכות שורש בקלות להעביר את החורף.

זה חשוב! מאז שיחי פרל שחור מתפשטים, הם מומלץ לשתול במרחק של 1.5 - 2 מטרים אחד מהשני.

טיפול

דומדמניות שחורות שחור יביא קציר יציב באיכות גבוהה, אם אתה מספק את זה עם טיפול נאות:

  • במהלך הפריחה הפרי, המפעל מומלץ מים בשפע, 2-3 דליים של מים לכל שורש. בעת הכנה לקראת החורף, בוש צריך לקבל מספיק לחות.
  • כאשר הדשא סביב דומדמניות, זה צריך להיות מוסר מיד. כדי להרוות את הקרקע עם חמצן, תהליך זה יכול להיות משולב עם התרופפות, חשוב לא לפגוע בשורשים.
  • אם דשן כבר הוחל על הקרקע בזמן השתילה, אתה יכול להתחיל להאכיל את הצמח תוך 3-4 שנים. באביב - עם אוריאה, בסתיו - עם אשלגן וזרחן.
  • דומדמניות בוש צריך גיזום תקופתיים. הראשון מתבצע על שתילה, על יורה באותו זמן 5-6 ניצנים צריך להישאר. בעתיד נחתכים ענפים שבורים, חולים וחולים נוספים, וקטנים חדשים מקוצצים.

כל שנה יורה כי הם מעל גיל 3 יוסרו. היווצרות של הסוף מסתיים ב 4-5 שנה. זה צריך להישאר ענפים בגילאים שונים.

תשומת לב! אם הקרקע סביב השיח הוא מולט עם חומוס, אז את הצורך לנכש, התרופפות והפריה של אדמה עם חומר אורגני ייעלם.

מזיקים ומחלות

זני דומדמניות פנינים שחורות יכול להיות מושפע עובש אבקתי. זוהי מחלה פטרייתית שמשפיעה בדרך כלל על שיחים צעירים. יורה, עלים וענפי פרי מכסה פטינה לבן, אשר בסופו של דבר משנה צבע חום. הצמחייה מתפוררת, והדומדמניות נהפכות לעיקול. אם הזמן לא ינקוט פעולה, הצמח ימות.

כדי להילחם טחב אבקתי בשימוש סולפט נחושת. גננים מטפחים שיח שחור פרל לפני הפריחה או לאחר הקציר. של לא כימי פירושו עירוי פופולרי של mullein או ריקבון השחת. התערובת מדוללת במים ביחס של 1 עד 3. מתעקשים שלושה ימים ומוסיפים כמות זהה של מים. מסנן אינפוזיה וכתוצאה מכך מפזרים דומדמניות עם תרסיס. חזור אחרי 15 ימים ובאמצע יוני.

זנים פנינה שחורה הם בדרך כלל תקפו רק לעתים רחוקות על ידי מזיקים. אבל עם טיפול לא נכון על השיח שלו יכול לחיות עכביש קרדית, כנימות או sawfly. ניתן להיפטר מהם בעזרת הכנות מיוחדות, למשל, "Phytoferms" או "Dichlorvos".

על דומדמניות היטב מטופח לעתים רחוקות ליישב מזיקים, יש חסינות טובה למחלות.

חוות דעת

אנה, 25, וורונז מגוון נפלא שמגיע לתשומת לב. פנינה שחורה משמח עם ההתנגדות לדרישות טיפול כפור ומינימום. פירות יער הם מתוקים מאוד, וזה חשוב לי, כי אני לא אוהב חמוץ חמוץ. אני אופה עוגות להזמין תמיד להוסיף אותו למילוי, כולם אוהבים את זה, אולג, 53, אופה רכשה זוג של שתילי דומדמניות שחורות פרל כי אהבתי את השם. והוא לא התחרט, זה לגמרי מצדיק את עצמו. פירות יער גדולים ומבריקים, בדומה חרוזים שחורים. כיתה היא יומרות, הביא קציר טוב אפילו בקיץ קל וגשום. פירות עלים יכולים להישאר על השיח במשך זמן רב, להפוך צימוקים לאורך זמן. פירות יער הם לא גדולים מאוד, אבל עסיסי ומתוק.

מסקנה

דומדמניות שחורות פרל כבר מיושן, שכן יש מינים חדשים ומשופרים רבים שיכולים להתחרות עם זה ואפילו לעלות על זה. אבל כמה גננים מעדיפים את זה לו, כי זה הזמן נבדק.

צפה בסרטון: הכנת ליקר דומדמניות שחורות - שיטה מושקעת שמתאימה לפרות יער עם קליפות (סֶפּטֶמבֶּר 2019).