גן

פלפל רך: ביקורות + תמונות

בעוד השלגים השלגים עדיין משתוללים מחוץ לחלון והכפור העזים מזכירים את הנשמה, הנשמה כבר שרה לקראת האביב, ולגננים ולגננים, הזמן החם ביותר מתחיל לבחור ולשתול זרעים של גידולי הירקות החשובים ביותר לשתילים, שבלעדיהם האתר יהיה בודד בודד - עגבניות ופלפלים. אם אנחנו מדברים על פברואר, אז הזמן לזרוע את הזרעים של עגבניות ביותר לא הגיע עדיין, אבל רבים של פלפלים כבר זורעים זמן. אבל קודם אתה צריך לבחור את מגוון כי הוא המתאים ביותר עבור האתר שלך ואת התנאים הגוברת שלך.

אבל זו משימה קשה מאוד, כי בכל חנות זרעים את התמונות צבעוניות על שקיות להתחיל להרגיש סחרחורת הבחירה היא קשה באופן בלתי מתקבל על הדעת. רק לפני 30-40 שנה, בשנות 70-80, את הבחירה של זרעים של פלפל מתוק לשתילה הופחת רק שלושה או ארבעה פריטים: מתנה של מולדובה, סנונית, קליפורניה נס ורכות. ואחרי הכל, אלה זנים ישנים, לאחר ששרד את כל הזמנים הקשים ביותר, עדיין פופולרי עם גננים בהצלחה גדל במרחבים העצומים של המדינה הענקית שלנו. אולי זה לא במקרה, ומשהו יקר ואמין צריך להיות בהם. לכן, במאמר זה נדון די ישן, אבל עדיין לא נשכח מגוון של מתוק או פעמון פלפל - רכות, התיאור ואת המאפיינים של אשר יוצגו לידיעתך. כתוצאה מכך, ניתן להסיק אם זה מגוון של פלפל מתאים לתנאים שלך או לא.

תיאור מגוון

חזרה בשנת 1982, מדענים ומגדלים של המכון של משאבים גנטיים צמח. Vavilova, הממוקם סנט פטרסבורג, הביא סוג חדש של פלפל מתוק וקרא לזה רכות. אולי משום שבשנים ההן, השיר של א'פאחמוטובה באותו שם היה בשיא הפופולריות, ואולי בגלל התכונות העדינות של העור והעיסה של פרי הפלפל. כך או אחרת, אבל בשנת 1986 את פלפל רך מגוון הוצג רשמית לתוך מדינת רישום של רוסיה והחל ההפצה שלה ברחבי הארץ. נכון לעכשיו, זרעי פלפל של מגוון זה מסופקים בעיקר על ידי הפקה Euro- זרעים חברת סחר, שהוא גם אחד היוצרים.

באותם ימים, עיבוד של פלפל מתוק בשדה הפתוח חולק רק באזורים הדרומיים של המדינה. חממות פוליקרבונט עדיין לא היו, וזכוכית היתה יקרה מדי. במסלול האמצעי, וביתר שאת בצפון או בסיביר, ניסו כמה חובבי סולו לגדל פלפלים מתוקים במנהרות סרטים או בחממות מתוצרת בית, אשר, על פי הביקורות, הצליחו. ואכן, המלצת פלפל הומלצה לעיבוד בחממות גם באזורי מורמנסק וארכנגלסק, וכן בסחלין, בקמצ'טקה ובאזור פרימורסקי. ובאותם ימים, מילים לרוח לא זרקו. מתברר כי מגוון זה יכול לסבול קצת הצללה, וגדל גם על מצב של אור יום. כמו כן, מגוון פלפל רך הוא מותאם למדי לטווח קצר טמפרטורות נמוכות, כמו גם לשינויים בטמפרטורה חזקה למדי.

הערה! ואכן, בשוליים הצפוניים, ההבדלים בין טמפרטורות יום ולילה, אפילו תחת עטיפות סרטים, יכולים להיות משמעותיים למדי.

כל המאפיינים האלה עדיין מאפשרים לו להיות בשימוש נרחב באזורי סיכון שנקרא.

מעניין לציין, כי האזורים הדרומיים של רוסיה המודרנית לא צוין בהמלצות הטיפוח, שכן באותה עת היו קיימים זנים מעניינים עבורם: מתנת מולדובה, נס קליפורניה. פלפל רך היה bred במיוחד כדי לספק את הדרישות של גננים הצפוני לגדל פלפל בולגרית המגרשים שלהם.

אמנם שיחי רכות הם סטנדרטיים ומוגבלים בגובה, הם יכולים להגיע לגובה של 120-140 ס"מ, צמחים חזקים אלה עם גזע מרכזי עבה יש חזק, מסועף היטב, מסועף היטב נובע בעלים בינוניים.

בגלל הצמיחה שלהם, הם דורשים גיזום מיוחד ועיצוב, אשר יידונו בפירוט רב יותר מאוחר.

המגוון וראייטי מיוחסת בדרך כלל פלפלים sredneranim, כלומר, בממוצע, התקופה מ הופעתה לבשלות טכנית של הפרי הוא 105-115 ימים, אבל בתנאים נוחים במיוחד, התבגרות יכול להתחיל גם לאחר 90-95 ימים מרגע הנביטה המלא.

התשואה של מגוון רכות תלוי מאוד איך בזהירות אתה יכול לקחת את הנוהל להיווצרות של בוש. אם אתה לא מוצא את הזמן או מאמץ לבצע הליך זה לטיפול, אז אחד בוש יכול לקבל רק על 1-1.5 ק"ג של פלפלים. עם היווצרות נכונה, התשואה ניתן להגדיל כמה פעמים את הפלפל יהיה להבשיל הרבה יותר מהר מאשר ללא גיזום.

עמידות למחלות ומזיקים בפלפלים המכרז הוא ממוצע, אבל שוב, הגיזום הנכון יסייע לשפר את אוורור השיחים ולמנוע את החדירה ואת התפשטות הזיהום ואת הנבלים של מזיקים.

אבל, כפי שכבר נדון לעיל, מגוון המכרז גדל הסיבולת והתנגדות לתנאי מזג האוויר, שלילי לפיתוח של פלפלים.

פרי מאפיין

המאפיינים הבאים הם ייחודיים לפירות של פלפל רך מגוון:

  • צורת הפלפלים היא סטנדרטית - חרוטית, אבל לעתים קרובות לובשת צורה של קונוס חתוך. אמנם על פי תקן של פלפלים מתוקים הם חייבים לנבול, הפלפלים של מגוון זה לעתים קרובות לגדול ולשמור על צמרות במשך זמן רב למדי לפני כיפוף תחת המשקל שלהם. צורה זו של הצמיחה היא קצת כמו איך בדרך כלל פלפל חריף לגדול.
  • הפירות נבדלים בגודל בינוני, מגיעים באורך של 15 ס"מ, משקלו של פלפל אחד הוא 100-150 גרם.
  • בשלב של בגרות טכנית, את צבע הפלפלים הוא ירוק בהיר, כפי שהוא מבשיל הוא הופך כתום הראשון ולאחר מכן אדום בוהק.
  • העור רך ודק, והבשר הוא גם עסיסי למדי.
  • עובי הקיר הממוצע הוא 6-7 מ"מ. עבור מגוון הישן מספרים אלה הם משמעותיים למדי.
  • מאפייני הטעם של הפרי מעולה. פלפלים מתוקים, עם טעם לוהט חרדל בקושי, וריחני.
  • לפי היישום, את הפירות של מגוון זה יכול להיקרא אוניברסלי. על פי ביקורות של hostesses, הם משמשים לעתים קרובות עבור מלית.

תכונות של גידול

פלפל זרעים רכות ניתן נזרע על שתילים בבית מן המחצית השנייה של פברואר עד אמצע מרץ. בדרך כלל, זרעי פלפל לנבוט במשך זמן רב למדי - 2-3 שבועות.

עצה! אם אתה רוצה להאיץ את הופעתה של יורה, מומלץ להשרות את הזרעים לפני השתילה ליום אחד של פתרונות ממריץ צמיחה או לפחות במים חמים להמיס.

פלפל יורה מופיעים במהירות רבה ביותר בטמפרטורה של + 25 ° + 27 ° C. אבל לאחר הופעתה של יורה, מומלץ למקם את יורה במקום מואר היטב קריר עם טמפרטורת החדר הרגילה, כך שתילים לא למתוח ולהתפתח בהרמוניה. פיק או השתלה בספלים נפרדים מתבצעת כאשר שני עלים אמיתיים נוצרים בצמחים.

כמה שבועות לאחר ההשתלה, שתילי פלפל ניתן להאכיל בפעם הראשונה עם פתרון של הומאט (20-25 מ"ל של הומאט לכל 10 ליטר מים). ברגע צמחים פלפל צעיר להגיע 15-20 ס"מ ולהתחיל הסניף, היווצרות של שיחים יכולים להתחיל.

יצירת ו זמירה

עבור זנים גבוהים של פלפל, הכולל רכות, עיצוב גיזום הכרחי כי הם מאפשרים לפתור כמה בעיות בבת אחת:

  • הסרת מסה צמחית עודפת, אשר בוחר חומרים מזינים מן הפרי, מאפשר פלפלים כדי להקטין את זמן ההבשלה, להגדיל את התשואה לגדול פירות גדולים יותר.
  • מסה מעל פני הקרקע משפר את התאורה של החלקים הנותרים של הסבך ומאפשר לאוויר להסתובב בחופשיות בתוך השיחים, ומניעת מזיקים וזיהומים מ הרבייה.

היווצרות נכונה מתבצעת בדרך כלל בכמה שלבים ומתחילה בשלב של שתילים גוברת.

לאחר צורות הסתעפות הראשון על שתילים, הניצן הראשון מתחיל להיווצר במזלג שלה. לפעמים יש כמה. הבוטניסטים קוראים לזה קורונה של ניצן, ומקובל להסיר אותה, כך שהסתעפות נוספת של הפלפלים וההתבגרות תתבצע בצורה אופטימלית.

זה חשוב! אם אתה צריך לאסוף את הזרעים שלך פלפל רכות, ולאחר מכן על אחד או שניים השיחים ניצן הכתר נשאר, שכן הוא פרי שלה כי הזרעים הבריאים נוצרים כי הם הטובים ביותר מותר רבייה נוספת.

כאשר שתילת שתילי פלפל רכות באדמה במקום קבוע למ"ר להשאיר לא יותר מ 3-4 צמחים.

הענפים הראשונים, אשר גדלים הסתעפות, נקראים השלד, או יורה של הסדר הראשון - הם יהוו בעתיד את השלד העיקרי של שיח פלפל. הם, בתורם, גם להתחיל בסניף. בכל פעם, בתהליך של היווצרות שני יורה חדשים, רק אחד מהם נותר לגדול - החזק ביותר. השני מוסר בזהירות, משאיר עלה ושחלה למטה.

שיטה זו של היווצרות נקרא פעמיים גזע שמירה, וזה האופטימלי ביותר עבור גוברת פלפלים גבוהים בחממות בקווי הרוחב הצפוניים.

בכל שבוע יש צורך גם בהדרגה להסיר אחד או שניים עלים מן החלק התחתון של תא המטען, כך שבסופו של דבר, רק גזע אחד חשוף נשאר מתחת למזלג הראשון של הגבעולים.

תשומת לב! גיזום והסרת עלים צריכים להיות הדרגתית. אתה לא יכול להסיר מן הפלפל בבת אחת יותר מדי יורה ועלים.

במהלך הפיתוח על הגבעולים מתחת לענפים, עלים נוספים יורה יתחילו להרכיב שוב. הם גם צריכים להיות מאוד הוסר בהדרגה, במיוחד אלה לטשטש את הפרי שהתקבל.

ההליך היווצרות כולל גם בירית של שיחים גבוהים לתמיכה או סורג והסרה של עלים צהובים ויבשים.

להיווצרות של תשואות הגון של פלפל רכות גם דורשים השקייה קבוע דישון.

ביקורות גננים

גננים רבים לגדל פלפל רכות, כי האמהות והסבתות שלהם עדיין גידלו אותו, עבור אחרים זה מגוון זה לא יכול רק לשרוד, אלא גם לשאת פירות בתנאים צפוניים קשים. ביקורות של כל מי נתקל זה מגוון של פלפל הם חיוביים בעיקר.

מריה, בת 29, קוסטרומה, שמעתי על פלפל רכות מסבתא שלי - היא כמעט לא מזהה זנים מודרניים והכלאיים. מצא והזמין דרך זרעי האינטרנט. באתר יש לנו שתי חממות - באחד מהם ושתל שתילים של רכות. היא התפתחה כרגיל, ללא טענות מסוימות, ולדעתי היא לא היתה שונה מעגבניות. בוטונוב יצר די הרבה, אבל הם פיתחו לאט, למרות השקייה והאכילה. אבל בכל זאת, באוגוסט, כשתריסר פלפלים התגבשו על השיח. כמה מהם אפילו הצליחו להסמיק. אני די אוהב את מגוון Raisa, 53, קירוב אזור יש לי הרבה ניסיון גינון, ניסיתי סוגים רבים בחיי. פלפלים בתנאים הצפוניים שלנו קצת גדל. עצרתי בשלושה סוגים - בוגאטייר, בריאות ומכרז. הם מובטחים להביא את היבול בכל שנה, לגדול לא גדול מאוד בגובה, ואת הפירות יש זמן להבשיל. אם אתה זרע זרעים לשתילים סביב אמצע פברואר, אז מאמצע יולי, אתה יכול לאסוף פלפלים בשלים כבר. והם נושאים פירות לקור. אני מגדלת אותם על גינה חמה מורמת מתחת לקשתות, שאני מותחת את הקשת, אם כן, ויקטור, בן 47, אולייאנובסק. פעם היינו מגדלים פלפלים בעונה שעברה. סוג מעניין של זה - אם פלפלים רגילים לתלות את הראש למטה, ואז זה היה קם. ריפנס טוב, זה מאוד נוח לאסוף אותו, כי גזע קצר וקצר נשבר. והוא אהב את הטעם של כל המשפחה - ממש רך יותר מזנים רבים אחרים.

מסקנה

פלפל רך, להיות מגוון מוכח באמת הישן, לא סביר להניח לך אפילו בתנאים הצמיחה הקשה ביותר. התכונות החיצוניות והטעם שלו אינן נחותות מזנים מודרניים, ולכן לגידול בחממות באזורים הצפוניים היא האופציה המתאימה ביותר.

צפה בסרטון: איך מכינים פוקצ'ה ביתית רכה וקריספית כמו במסעדות - עשירה בטעם של שמן זית (דֵצֶמבֶּר 2019).

Загрузка...