משק בית

גידולים של תרנגולות ברוילר עם תמונות ותיאורים

מאז תקופת הפליאוליתית, האנושות עוסקת בשתי מחשבות עיקריות, שאחת מהן היא "מי יכול לאכול". עם התפתחות המדע וההבנה של תהליך הטרוזיס, ניתן היה לקבל בעלי חיים גדולים מאוד עם עלייה במשקל מהירה. החלוצים בטיפוח מואץ של חלבון מן החי היו תרנגולות.

ברוילר הוא לא רק עוף. בעל חיים זה מסוגל מהר מאוד לעלות במשקל. בשר של בעל חיים צעיר הוא רך, טעים יותר נוח לטיגון. מאנגלית לצלייה - "מטגנים" ואת השם של כל הצלבים ברוילר.

היום, לא רק דבורים נבנו, אלא גם ארנבות, שוורים, ברווזים, עוף ים ואווזים. כל הצלבים ברוילר נבדלים על ידי יכולתם לעלות במשקל במהירות.

מוצא

הדגים הראשונים הופיעו במקרה כתוצאה מהאיחוד בין חקלאים אנגליים של שני גזעי תרנגולות בשר שהיו רחוקים מן האב הקדמון המשותף. תרנגולות וכתוצאה מכך גדל באופן גדול מאוד. בתחילה הם נחשבו לגזע חדש ונקראו "ג'איינטס". אבל כאשר מנסים לגדל את הענקים "בעצמם", התוצאות מאוכזבות: הצאצאים איבדו תכונות שימושיות.

באקראי, התברר כי תרנגולות ברוילר הם לא גזע, אבל הכלאה של גזעים שאינם קשורים של תרנגולות. רצוי כי צורות הוריות של תרנגולות היו בשר כמו, אבל לפעמים זה אפילו לא נדרש. לאחר שהתברר כי על ידי חציית שני או יותר גזעים שונים של תרנגולות אתה יכול לקבל ציפור גדולה יותר, העבודה החלה על הרבייה צלבים ברוילר.

בהתחשב בעבודת הבחירה שמטרתה להשיג משקל רב ככל האפשר עבור עוף בזמן הקצר ביותר, גודל תרנגולות broiler גדל יותר מ 4 פעמים על פני תקופה של 50 שנים.

שינוי "מהיר" כזה בגודל תרנגולות הברוילר גורם לפחד כמעט באמונות תפלות בקרב אנשים חדשים בביולוגיה ובבחירה מלאכותית, ומעורר מיתוסים שונים. אלה שיש להם רעיון של רבייה, להיפך, הם תוהים "איפה לקנות broilers ואיזה גזע של תרנגולות broiler הוא טוב יותר."

הערה! למרות broilers אינם גזע, הביטוי "זן broiler" כבר כמעט הוקמה בשפה הרוסית.

זה קל יותר כאשר תקשורת מאשר להבהיר כל הזמן כי זה היברידית או לחצות.

למה לא לגדול

מקור המיתוסים שתרנגולות הברוילר ממולאות בסטרואידים במפעלים היה חוסר היכולת לגדל תבואה עם המאפיינים המוצהרים בחצר פרטית. ליתר דיוק, ניתן לגדל עוף ברוילר מלא, אבל גורמים רבים חייבים בקנה אחד:

  • טמפרטורת האוויר;
  • מזון באיכות גבוהה;
  • העדר תולעים, coccidia או זיהומים תרנגולות.

כל הגורמים יחד בבית פרטי הם כמעט בלתי אפשרי להתבונן, ואת קונים תרנגולות broiler יש שאלה לגיטימית: "אם התיאור של עוף broiler אומר כי עוף צריך לשקול 4 ק"ג ב 2 חודשים ויש לי רק 2, אז למה?" כנראה המפעל הוא מוזן עם סטרואידים.

לא, לא להאכיל. אבל בטמפרטורות נמוכות, הצמיחה של תרנגולות broiler מאט באופן דרמטי. עם חוסר חומרים מזינים להאכיל ("יש לי רק מזון טבעי") רווח שריר ברוילר הוא איטי מאוד. כאשר נגועים טפילים או זיהום, פיתוח עוף ברוילר מאט או מפסיק לגמרי. זה כל המפעל "סטרואידים", אשר נקראים "שמירה על התנאים של גידול תרנגולות broiler."

אנטיביוטיקה וקוקסידיסטטיקה משמשים למניעת התפתחות מחלות בברוילרים. אנטיביוטיקה ארוכת טווח מסולקת מהגוף לאחר שבוע. זה מספיק אחד וחצי שבועות לפני שחיטה להפסיק לתת את האנטיביוטיקה כדי תרנגולות broiler כדי לקבל בשר נקי ביציאה.

מה לבחור

הוא האמין כי ברוילר יכול להיות רק לבן. עוף תרנגולת לבנה נראה אטרקטיבי יותר ללקוח בשל היעדר נוצות נוצות כהות בעור. ציפורים תעשייתי הם באמת כל צבע לבן. הם נחשבים הגזעים הטובים ביותר של תרנגולות broiler כשזה מגיע לגידול עופות בשר:

  • "שנה";
  • "Broiler-M";
  • "גיברו 6";
  • "ברוילר 61";
  • קוב-500;
  • "רוס-308".

בדרך כלל אלה גזעים של תרנגולות broiler עם תמונות ותיאורים מוצגים באתרים, אבל תמונות במקרה זה לא יעזור אפילו מומחה, שכן broilers לבן נראה כמעט אותו מבנה הגוף. עוף תעשייתי יש מאפיינים פרודוקטיביים שונים להבחין בין צלב אחד למשנהו כאשר מתארים broiler.

מאפיינים כלליים:

  • עלייה במשקל מהירה;
  • חזה רחב ובשרני;
  • ירכיים בשרניות;
  • רגליים חזקות לרווחה;
  • מוכן לשחוט בגיל של חודשיים.

בהתאם לסוג הצלב, היחס בין מסת שריר החזה והרגליים עשוי להשתנות. יש צלבי ברוילר, שבהם הדגש הושם על בשר לבן תזונתי, יש מי מלכתחילה "רגלי בוש".

מאפיינים פרודוקטיביים

Broilers מיועדים לייצור בשר, אבל בעלים פרטיים מעוניינים גם את השאלה: לעשות broilers תרנגולות למהר. התשובה היא כן. אבל הייצור שלהם ביצה הוא נמוך, כמו כל גזע בשר. בנוסף, לאחר 2 חודשים, עוף broiler מתחיל להרוויח שומן. מאז ההתבגרות מתרחשת לאחר 4 חודשים, תרנגולת הברוילר יכולה לייצר ביצים גדולות למדי, אבל קשה לה "לדחוף" אותן דרך oviduct דרך הפיקדונות של שומן פנימי.

"שנה"

התוצאה של חציית כלאיים אחרים: "ג'יברו 6" ו"ברוילר -6 ". קרוס יש שיעור צמיחה גבוה, הוספת 40g מדי יום. היתרון של "שינוי" הוא הכדאיות הגבוהה של תרנגולות, היעדר אשר לעתים קרובות סובלים זנים היברידיים אחרים.

זה חשוב! עבור כל הכדאיות שלה, שינוי תרנגולות דורשים עמידה במשטר הטמפרטורה.

הטמפרטורה בחדר שבו התרנגולות של חוצה הארץ זה צריך להיות גבוה יותר מאשר ברחוב 3 ° C. לציפור הבוגרת יש חוסר דומה. זה מספיק קשה.

החיסרון של broilers "שינוי" היא הנטייה שלהם להשמנה. ללא מספיק הליכה, תרנגולות יצטרך לשים על דיאטה דלת קלוריות, וזה יוביל לירידה במשקל. לפיכך, שוב את המיתוס על סטרואידים יאושר.

"שינוי" יכול לשאת עד 140 ביצים במשקל 60 גרם כל אחד.

"Broiler-M"

צלב זה נותן פגרים בינוניים, נוח בעת בישול ארוחת ערב למשפחה קטנה. הם נוצרו על בסיס של תרנגולות מיניאטורות אדום Yerevan. משקלו של תרנגול מבוגר הוא רק 3 ק"ג, ותרנגולות עד 2.8 ק"ג. אבל זה מדינה חוצה יש ביצה טובה הייצור: עד 160 ביצים בשנה עם מסה של ביצה אחת 65 גרם היברידית היא צובר משקל טוב, להיות מובחנת לא רק על ידי הפרודוקטיביות הגבוהה שלה, אלא גם על ידי בשר טעים.

היתרון העיקרי של הצלב - היכולת לגדל אותם בעצמך. אבל עבור תרנגול זה "Broiler-M" נדרש להחליף את התרנגולים של גזע "קורניש".

בשל גודלו הקטן של הצפיפות של broilers נטיעה לכל 1 מ"ר M ניתן להגדיל לעומת תרנגולות קונבנציונאלי.

"Gibro-6"

הם היו נגזרים על בסיס של שתי שורות של תרנגולות פלימות'רוק ושתי שורות של תרנגולים של קורניש. הצלב הזה לא צומח מהר ככל "קרובי משפחה" שלו. תרנגולות ישנות וחצי "ג'יברו 6" שוקלות 1.5 ק"ג בלבד. אבל ב "Gibro-6" ביצה די טוב הייצור. מהם אתה יכול לקבל 160 ביצים בתוך 13 חודשים.

היתרונות העיקריים של "Gibro-6": חסינות מעולה תובעני לתנאי המעצר. "גיברו" יכול לחיות הן בכלובים והן על טווח חופשי, הזקוקים לחיסון שגרתי בלבד. טבעם הרגוע מאפשר להם להסתדר עם שאר תושבי החצר הפרטית.

"ברוילר 61"

הבסיס היה התרנגולות של פלימות'רוטק וזין קורניש. משקל 61 במשקל טוב עם צריכת מזון קטנה יחסית למשקל הגוף. בעוד 1.5 חודשים משקל הברוילר כבר 1.8 ק"ג. ייצור ביצים תרנגולות הוא נמוך.

תכונות חיוביות של "61" - שיעור הישרדות גבוה של תרנגולות עלייה במשקל מהירה. זה האחרון יש downside, שכן מתוך 5 שבועות תרנגולות של היברידית זו יש להיות מוגבל מזון, כי אחרת הם לא יכולים לסבול את העצמות של הרגליים. אבל עם הגבלה על מזון, רווח יומי יומי מופחת.

קוב- 500

זה מהר עולה במשקל, אבל הוא מתאים יותר עבור מפעלים גדולים, שכן הוא בררן מאוד על תנאי המעצר. זה דורש קפדנית דבקות המלצות גוברת ניטור בריאות קפדני.

הערה! כאשר מנסים לגדול בבית, רק אצווה הראשונה בדרך כלל גדל באופן מלא, בבית הגידול שבו המיקרואורגניזמים הפתוגניים עדיין לא מוכפל.

המגרשים השני והשלישי, שנרכשו מיד לאחר הראשון, זה גזע broiler של תרנגולות אינם מתאימים את התיאור, גדל פי 2 קטן יותר עקב מחלות. אם לא תמות לגמרי. אבל זה כפוף אי שימוש של תרופות הדרושות.

"טריקולור"

תרנגולות ברוילר לגדל "טריקולור" עם תמונות לא נראה broilers בכלל. אבל זה בדיוק broiler ממוצא צרפתי. "טריקולור" באמת נראה קל יותר מאשר "חנות בחור" שלה, אבל למעשה זה תרנגולות גדולות. כמבוגרים, הם שוקלים עד 5.5 ק"ג. בחודש חודש אחד, תרנגולות במפעלים במשקל של עד 1.5 ק"ג. אבל הדובדבן "טריקולור" לא לחינם נראה כמו שכבת ביצים: ביצית הייצור שלה עד 300 יח '. ביצים לעונה.על ידי הצמיחה המהירה ייצור ביצים גבוהה, אתה יכול גם להוסיף בשר רך טעים אינסטינקט הדגירה פיתח, המאפשר הרבייה אלה broilers ללא עזרה מבחוץ.

מעניין השם "טריקולור" דובדבן קיבל עבור מגוון רחב של צבעים, אשר מופצים לאורך השורות. כל שורה של broilers יש גרסה צבע משלה של 3 צבעים.

מסקנה

ברוסיה, הגרסאות הנפוצות ביותר של broilers "קוב". מאחר שרוב הגזעים של תרנגולות יש צבע לבן, יהיה צורך לקנות את היברידית הנדרשת מן המפיק המפעל של broilers. אחרת, אין ערובה כי אם אתה הולך לקנות זן אחד של broiler, אדם לא יקנה אחרת לגמרי. או, כאשר קונים, זה מספיק רק כדי להיות בטוח כי אלה תרנגולות broiler לא אכפת איזה קו.