מתכונים

קוויאר חצילים בתנור איטי

קוויאר ירקות יכול להיקרא המנה הכי פופולרי. באיזה שילוב אין לחבר את מוצרי המארחת. אבל קוויאר חצילים נחשב למנהיג. מבושל בתוך סיר איטי לא רק להביא הנאה, אלא גם לחסוך באופן משמעותי את זמן המארחת. חציל הוא ירק מיוחד. מערכת של חומרים מזינים זה ראוי לכבוד. בנוסף, סיבים, אשלגן וויטמין PP הם הכרחיים בתזונה, כמו גם עבור אנשים עם בעיות עיכול. ירקות עבור מנות שונות מבושלים, אפוי, מטוגן, מבושל - כל מתכון יש טעם משלה תועלת. אבל המפורסם ביותר הוא קוויאר. הוא מוכן בדרכים שונות. היום נשים לב לבישול של מאכל פופולרי בתנור איטי.

למה עקרות בית מעדיפים מתכון לקליאר חצילים בתנור איטי? זאת בשל המאפיינים של מכשירי חשמל לבית למטבח:

  1. אתה לא צריך לעקוב אחר הזמן. הטיימר ינחת בזמן שבו יגיע הרגע של הפעולה הבאה או כאשר המנה מוכנה.
  2. רב כוס עד 6 ליטר. נפח זה מספיק עבור כל המשפחה ואתה לא צריך לשתול מחדש ירקות בקערה איטית עבור קוויאר חצילים.
  3. מספר גדול של מצבים יספק את הטמפרטורה הרצויה לעיבוד.

קוויאר חצילים בתנור איטי מתברר טעים מאוד, עדין וריחני. המתכון הוא פשוט, אתה רק צריך להשתמש כראוי את תנור איטי. וגם את הטכנולוגיה של הכנת ירקות אינו שונה מן השיטה הרגילה של בישול.

אם תבחר לבשל קוויאר בכחול במולטי-רידמונד של רדמונד, תוכל להתאים את הטמפרטורה והזמן בזמן הפעולה של המכשיר.

איזה ירקות יש צורך קוויאר טעים?

  1. חציל - מספיק 3 חתיכות בגודל בינוני.
  2. גזר - שני בינוני או גדול אחד.
  3. פלפל מתוק בולגרי - 2 או 3 יח '.
  4. עגבניות - 3 גדול, אדום או ורוד מתאים.
  5. שום - 2 שיני שום (אם מבושלים בלי שום, הקוויאר עדיין יהיה נפלא).

זוהי קבוצה של מרכיבים בסיסיים.

עבור אוהבי התבלינים אתה צריך להוסיף פלפל מריר, אם אתה צריך קוויאר מתוק ו מתוק - לשים יותר גזר ובצל.

בישול של רידמונד multicooker

קודם כל, עבור רידמונד רב תנור, להכין את הירקות.

זה חשוב! גזור רכיבים כמו שאתה אוהב. אהבה עדינה - לטחון יותר חזק. מעדיפים חתיכות גדולות - לחתוך לטעמך.

חציל בצלחת סיים הוא קצת מריר, אז אנחנו לוקחים אמצעים:

  • לקלף את העור;
  • לחתוך לקוביות;
  • אנחנו מכניסים מכולה;
  • יוצקים מים מלוחים (1 כף מלח 1 ליטר מים).

חצילים צריך להיות מכוסה במים לחלוטין. אם החלקים צצים, לחץ כלפי מטה עם מכסה המחבת. להשאיר אותם לזמן מה לעשות ירקות אחרים.

התור לקשת. אנחנו מפעילים את סיר איטי עבור תוכנית "טיגון", להגדיר את הזמן במשך 30 דקות, לשפוך שמן צמחי לתוך כוס רב בצל בצלעות. ברגע שהשמן מתחמם, שלחו את הבצלים לתנור האיטי. מטגנים אותו עד שקוף.

גזר זה הולך טוב עם קוויאר אם לחתוך לרצועות או באח על פומפיה גסה. אנחנו שולחים רב כוס לבצל ומטגנים במשך 5 דקות.

בעוד הגזר והבצל מטופלים בחום, מכינים את הפלפלים. לשטוף אותו ביסודיות, לנקות את הזרעים, להסיר את הגבעול. חותכים לקוביות בגודל הרצוי ומוסיפים בצל וגזר.

זה חשוב! מערבבים מעת לעת את הירקות עם מרית סיליקון.

מסננים את המים מהחצילים, מכניסים אותם לספל רב וממשיכים לטגן את הירקות יחד במשך 10 דקות.

מכינים את העגבניות. הם צריכים לשפוך מים רותחים לקלף. חותכים לקוביות קטנות (כך שזה יהיה טעם טוב יותר) ולשלוח את שאר הירקות בתוך סיר איטי. כמה עקרות בית בהצלחה להחליף עגבניות עם רסק עגבניות. טכניקה זו שימושית מאוד כאשר בישול קוויאר מתקיים בחורף או בסתיו מאוחר. עגבניות טריות לא תמיד זמין בשלב זה. ניואנס נוסף - להקפיא חצילים ופלפלים עבור הגירסה החורף של קוויאר ירקות. גזר ובצל עבור המארחת בחורף הוא לא בעיה, ואת הרכיבים הנותרים ניתן להכין מראש. אז זה לא הכרחי לבשל קוויאר חצילים בתנור איטי לחורף. אתה יכול להפוך את המנה האהובה עליך בכל עת מ ירקות קפואים. המתכון אינו שונה מן הגירסה בקיץ, הקוויאר ישמור על הטעם של תוצרת טרייה.

בסוף הזמן "טיגון" לכבות את תנור איטי. צלחת עם מלח, פלפל (לפי הטעם), מוסיפים שום (קוצצים). עכשיו אנחנו משנים את המצב. כבה את "Fry" והפעל את "מרווה". הזמן לבחור בין 30 ל 40 דקות, זה תלוי בגודל של פרוסות של ירקות קצוצים. אגב, עקרות בית רבות מוסיפים שום, תבלינים ומלח 10 דקות לפני סוף התבשיל. אז, יותר חומרים מזינים מאוחסנים במוצרים. הקפד צריך ירקות. זהו מרכיב חיוני אשר נותן קוויאר חצילים בתוך סיר איטי ריח הקיץ.

המלצות שימושיות למארחת

את צלחת סיים ניתן לאכול הן חם וקריר.

הניחוח והטעם נשמרים בכל צורה שהיא. אם אתה צריך להכין קוויאר חצילים בתנור איטי לחורף, זמן מרווה הוארך.

  1. מצב תצוגה "מרווה" מ 50 דקות עד שעה.
  2. לעקר את הבנקים.
  3. שים את צלחת סיים במיכל זכוכית יבשה, להפשיל את המכסים, לעזוב להתקרר.

איטי יותר את workpiece cools, אמין יותר את בטיחותו בחורף. לכן, הבנקים יכולים לעטוף.

המתכון לבישול קוויאר חצילים של multicooker רדמונד הוא מאוד ברור ופשוט. המתארחים למתחילים עם הנאה לשים אותו בבנק החזירון של החסר האהובים עליהם.

Загрузка...

צפה בסרטון: סלט חצילים על האש עם מיונז (סֶפּטֶמבֶּר 2019).