מתכונים

איך להכין קוויאר סקווש תוצרת בית לחורף

כמו לפעמים זה נעים לפתוח צנצנת של קוויאר סקווש תוצרת בית בחורף, כאשר אין מספיק ירקות וויטמינים. זה אפילו יותר נעים כאשר קוויאר סקווש לחורף הוא הכין ידי עצמו. אנו מציעים לכם כמה מתכונים וטיפים על איך להכין קוויאר סקווש, וגם להגיד לך מה קישואים שימושי, כמה קלוריות הן בקוויאר סקווש, ועם שבו הוא הטוב ביותר שימש על השולחן.

מהי צלחת סקווש שימושי

קוויאר מקישואים הוא לא רק טעים, זה גם בריא להפליא. צלחת משפר את העיכול, רווי את הגוף עם microelements ויטמינים מועילים. קלוריות סקווש קלוריות הוא נמוך מאוד. מאה גרם מכיל רק 70 קק"ל. זה מצביע על כך שהוא יכול להיות בשימוש על ידי אנשים אשר על דיאטה מסיבות בריאותיות או רוצה לזרוק את אלה קילוגרמים מיותרים. המנה היא מהר מאוד בקלות נספג על ידי הגוף שלנו.

גם צלחת סקווש מכיל הרבה אשלגן, אשר שימושי עבור אנשים נוטים נפיחות, עם מחלות של מערכת העיכול, הכבד. הדבק מן הירק הזה מגרה peristalsis, משפר את המעיים, מנרמל את microflora. כפי שאתם מבינים, קוויאר סקווש תוצרת בית שימושי ביותר, מבושל עם הידיים שלך, ללא שימוש משמרים מלאכותיים שונים מ מרכיבים מוכחים.

אז, מנה זו:

  • מוריד כולסטרול;
  • משפר את העיכול;
  • יש תוכן קלוריה נמוכה;
  • מנרמל רמת המוגלובין;
  • יש תכונות משתנות;
  • זה טוב עבור אנשים עם סוכרת.

מתכונים לקוויאר תוצרת בית

יש מספר מדהים של מתכונים לבישול קוויאר תוצרת בית. אנו מציעים לכם כמה אופציות לבשל ביתי קלאסי עבור המנה הכי טעימה.

מתכון מספר 1

עבור מנות עתידיות תזדקק החומרים האלה:

  • ק"ג וחצי של קישואים;
  • 2 יח 'בצל בצל;
  • 4 יח 'גזר צעיר ממוצע;
  • 2 חתיכות של פלפל בולגרי קטן;
  • 2 חבילות קטנות של רסק עגבניות;
  • 150 גרם. שמן חמניות;
  • מלח וסוכר 3 כפית.

הכנה: ראשית, חותכים את הבצל והפלפל לחתיכות קטנות יותר. מחממים שמן במחבת נוחה לשים בצל שם, ומטגנים ביסודיות, אבל לוודא כי המוצר לא לשרוף. מורחים זוקיני וגזר לבצל. מוסיפים חצי כוס מים נקיים. עכשיו כל החומרים במחבת צריך להיות מבושל היטב, אבל בלי כיסוי, כדי לא לשמור עודף נוזלים.

לאחר 10-15 דקות אתה צריך להוסיף תבלינים רסק עגבניות, להוציא עוד 5-7 דקות. זה נשאר להסיר מן התנור ואתה יכול להתחיל את הארוחה. אם אנחנו מדברים על הקציר עבור תקופת החורף, אז בשביל זה אתה צריך להכין מיכל מסוים. סכיני סקווש טרי יכול להיות מורחבת לתוך צנצנות אטום הרמטית נוח ונשלח למקום קר.

מתכון מספר 2

בישול קוויאר סקווש לחורף בבית יכול להיות אחרת. עבור ההכנה אנחנו צריכים:

  • 250 gr. עגבניות;
  • 400 gra סקווש;
  • 700 גרם חצילים;
  • 300 גרם. גזר;
  • 300 גרם. פלפל;
  • 5 שיני שום;
  • 440 גרם. בצל בצל;
  • 20 גרם. מלחים;
  • 160 מ"ל של שמן זית;
  • 5 גרם. פלפל שחור קטן.

ראשית אתה צריך דק לקצוץ את הבצל ולשפשף את הגזר. ואז לחתוך את הפלפל לקוביות. עכשיו כל הירקות האלה צריכים לטגן בשמן זית.

עכשיו חותכים את חצילים, עגבניות וקישואים קצוצים.

ואז להעביר את הירקות מהמחבת לקדירה ולהוסיף קישואים, חצילים ועגבניות. מוסיפים מעט שמן זית ומשאירים את הירקות לתבשיל במשך 60 דקות. לאחר כ 30 דקות, כפי שאתה שם את הירקות בקדירה, להוסיף תבלינים מראש שום קצוץ להם.

כאשר אתה רואה כי הירקות הם רכים, אתה יכול להסיר אותם מן החום ואת לטחון בבלנדר למצב pasty. ואז מסה זו יכולה להיות מגולגל בצנצנות מעוקרות. המתכון לקוויאר סקווש זה הוא די פשוט, אבל מתברר להיות מעולה.

מתכון מספר 3

עוד מתכון בישול מעניין, אשר אנו נותנים צעד אחר צעד. מישהו יכול לומר שזה קוויאר ירקות, אבל עדיין הבסיס שלה הוא קישואים.

מרכיבים: פטריות 1 ק"ג, קישואים 3 ק"ג, גזר 1.5 ק"ג, חצילים 2 ק"ג, בצל 0.5 ק"ג, עגבניות 1 ק"ג, שמיר, פטרוזיליה, פלפל בולגרי 1.5 ק"ג, מיץ לימון, מלח, פלפל, שמן צמחי .

אופן ההכנה: מתכון זה, יש לקלף את הירקות ולהסיר אותם, ולאחר מכן לחתוך את הירקות לקוביות קטנות.

פטריות צריך להרתיח במים מומלחים.

דק קוצצים את הבצל ומשפשפים את הגזרים ומטגנים אותם בחמאה. עכשיו מוסיפים קישואים וחצילים לירקות. בעוד החומרים הם מבושלים, לשפשף דק את הפלפל הבולגרי ובהדרגה להוסיף אותו ירקות הראשי.

עכשיו לקצוץ את Champignons וגם לשלוח אותם למחבת או קלחת.

עכשיו הגיע הזמן לעגבניות: לקלף אותם ולגרר אותם. עכשיו לשלוח את שאר המצרכים לקדירה. כל הירקות צריך להיות מבושל היטב, ולאחר מכן להשאיר אותם כדי לבשל על אש נמוכה מאוד.

כאשר המנה מוכנה, זה יכול להיות ארוזים טרה להתגלגל.

למרבה הפלא, אבל ההכנות מתוצרת בית יכול להיות מהנה במהלך ההכנה שלהם, אם הכל נעשה בצורה נכונה ויעילה. אגב, כל המנות צריך להיות מבושל רק במצב רוח טוב, ואז הם יהיו טעים ביותר נשמה.

מתכון מספר 4

וזה מתכון זה אינו כרוך צלייה, אבל קלייה ירקות.

בשביל זה אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: קישואים 2 ק"ג, בצל 1 ק"ג, גזר 1.5 ק"ג, עגבניות 1.5 ק"ג, פעמון פלפלים 0.5 ק"ג, פלפל ירוק 2 יח ', שום, כורכום, פפריקה, שמן זית, הקרקע פלפל, מלח, סוכר.

הכנה: לחתוך את כל הירקות לקוביות זהות, לחתוך גזר לתוך הטבעות. מכניסים את כל המצרכים על תבנית אפייה ויוצקים שמן זית.

עכשיו אתה צריך לחמם את התנור ל 200-220 מעלות ומניחים את הירקות שלנו על המדף האמצעי. אופים את הירקות כ -40 דקות, מעת לעת מנסים לערבב אותם.

עכשיו להוציא את הירקות לקצוץ אותם עם בלנדר טבילה, הוספת תבלינים וסוכר, אשר ייתן תבלין. לאחר צלחת זו אתה צריך להרתיח בסיר במשך כ 5 דקות והוא יכול להיות מונח בצנצנות.

יצירת קוויאר כזה בבית לא לוקח הרבה זמן, בחורף אתה שמח ליהנות מאכל טעים.

מה מוגש קוויאר קישואים

זה פשוט, כפי שזה נראה לנו צלחת, אתה יכול לשרת היטב. לדוגמה, קנו בגט, מטגנים קלות במחבת נקייה ומגישים דבש סקווש מגולגל עם כדור על הלחם הזה. עבור היופי, אתה יכול להוסיף כמה נוצות בצל ירוק.

קוויאר הוא טעים מאוד עם לחם אפור וירקות.

בישול לחם כזה לא ייקח לך הרבה זמן, אבל אתה בטח בבקשה את משק הבית שלך עם המנות המודרני של המנה הרגילה. לקבלת אפשרויות החורף כדי לעשות את זה יותר סיפוק, אתה יכול ליישם כמות קטנה של חמאה על חתיכת לחם.

זה הולך טוב עם תפוחי אדמה, כל סוג של בשר וירקות אחרים. זה מוגש הן חטיף קר כמו חטיף חם. אבל בבתים רבים לעשות קישואים שמחה, רק כדי להפיץ אותו על הלחם.

קוויאר סקווש הוא עטוף לעתים קרובות פיתה לחם, מה שהופך סוג של שווארמה תוצרת בית. לא רע לערבב פסטה מקישואים בלחם דק. כמה עקרות בית לעשות קישואים של סקווש בחורף, הוספת קדם שיפון קמח. עבור ארוחת צהריים קישואים קוויאר עם דייסה כל יעשה טוב. זו תהיה ארוחת צהריים עשירה וטעימה מאוד. בבוקר הדבק סקווש ילך נהדר עם ביצים מקושקשות ומלפפון דק פרוס. או שאתה יכול להרתיח את האורז ומגישים אותו עם כמות קטנה של פסטה תוצרת בית.

המלצות לבישול קוויאר סקווש

  • זה מאוד חשוב שיש כלי אוכל טוב: קלחת עם קירות עבים, מחבת גבוהה.
  • אם אתה רוצה את הדבק סקווש כדי להיות רך, אז אתה חייב להעביר אותו באמצעות בלנדר או טחינה בשר.
  • בחר פירות צעירים עבור המנה, אז זה יהיה רך וטעים מאוד. ובמקרה זה, אין צורך להסיר את העור מירקות.
  • זה בכלל לא קשה להכין קוויאר סקווש תזונתיים: פשוט להביא את הירקות למצב של רכות במחבת ללא שימוש חמאה, ולאחר מכן פשוט לקצוץ את הירקות בבלנדר.
  • אתה יכול לבשל פסטה מ ירקות שהיו בעבר אפוי לחלוטין בתנור. במקרה זה, יש ויטמינים יותר מועיל יסודות קורט בהם.

מסקנה

מתכונים קוויאר קישואים לא נחשבים: הוא עשוי עם תפוחים, חריף, עם חומץ, מיונז (טוב, זה חובב), עם שמנת חמוצה, הוא מבושל בתוך סיר איטי, בגריל, עם עגבניות ללא, גדול עם פרוסות ומכרז, כמו את החנות. בכל מקרה, אם חתיכת הנשמה שלך מוקף בצלחת זו, זה בוודאי יהיה מוערך על ידי המשפחה והחברים שלך.