גן

זנים חצילים לבנים

במשותף אנשים זה קרה כי חצילים נקראים "כחול". קודם כל, זה בגלל הצבע הטבעי של הירקות, וליתר דיוק, פירות יער. עם זאת, לאורך זמן, שם זה איבד את הרלוונטיות שלה, כי חצילים של צבעים שונים, כולל אלה לבנים, ידועים.

מגוון רחב של זנים לבנים כולל צמחים שונים בגודלם, התשואה, הטעם של הפרי. ביניהם, כל גנן יוכלו לבחור בעצמם חצילים לבנים, בהתאם להעדפות חקלאיות וטעם שלהם.

מבחר של זנים לבנים

אין זה סוד כי חצילים סגולים רגילים הם לעתים קרובות מריר. זאת בשל התוכן של חומר סולינין, אשר נחשב רעל טבעי. כדי להסיר אותו, לפני הבישול, חצילים כפופים לטיפול מיוחד, ספוג. זנים לבנים חסרים אנזים זה מכילים כמות גדולה יותר של אשלגן, סידן וברזל. לכן הם נחשבים ראויה ביותר טעים ובריא. מוקדם יותר הם נחשבו לחלוטין מרפא. בשל היעדר מרירות, רובם ניתן לצרוך טרי. הזנים הלבנים המפורסמים ביותר המפורטים להלן:

ברבור

אחד הזנים הפופולריים ביותר. הוא מאופיין על ידי תקופת הבשלה של משך ממוצע (100-110 ימים) תשואה גבוהה (18 ק"ג / מ '2). המפעל קטן, עד 70 ס"מ, מותאם לשטחים פתוחים ולתנאי החממה.

ביקורות גננים

דריה זבוטינה, בת 40, קלימובו, אני מגדלת חצילים כבר שנים רבות. בעבר, בעיקר בחרו סגולים סגולים. הם קצת מרירים, אז לפני הבישול, ספוג מים מומלחים. ובשנה זו, בעצתו של שכן, היא שתלה שני זנים לבנים: את רוב המכרז ואת הברבור. ואלה וחצילים אחרים נולדו בצבע לבן כשלג, אם כי הפירות של הכיתה הראשונה היו קצת יותר גדולים, אבל בסך הכל הייתי מרוצה מאוד מהקציר. והכי חשוב, חצילים לבנים אינם מרירים כלל, מה שמאפשר להם להיות מוכנים ללא עיבוד מוקדם תמרה Shestakova, בן 36, Smolensk בשנה שעברה, שתל Pelikan את מגוון. בהשוואה לזנים ה"כחולים", לא הבחנתי בשום מוזרויות בטיפוח, הכל כרגיל. אבל במקביל, התשואה של חצילים לבנים התברר להיות הרבה יותר גבוה מזה של סגול, אם כי הם גדלו בתנאים שווים. הטעם של חצילים הוא נפלא, לא מריר בכלל, הבשר הוא רך מאוד. בשנה הבאה אני מתכנן לשתול שוב את הזרעים של מגוון שקנאי, ועוד כמה חצילים לבנים שונים במקום ירק סגול.

צפה בסרטון: שוסטר ושוסטר: דם-צפרדעים-נשיקות (אוֹקְטוֹבֶּר 2019).

Загрузка...