משק בית

גידול של חזירים עם תמונות ותארים

הביות של החזיר המודרני לקח שבילים מורכבים. שרידי חזירים שנראו כנראה ליד אנשים באירופה נמצאו בשכבות המתוארכות למאה העשירית לפני הספירה. ה. במזרח התיכון במסופוטמיה, החזירים היו במצב חצי פראי כבר 13,000 שנה. במקביל, חזירים היו מבויתים בסין. אבל יש את הנתונים שונה. לפני 8,000 שנה, או 10,000. אין ספק שרק החזירונים הראשונים המבויתים, ולא החצי-למחצה, הובאו לאירופה מהמזרח התיכון.

ככל הנראה, זה מאוד לפגוע בגאווה של האירופים אז עורר את הביות של חזיר הבר באירופה. חזירים במזרח התיכון גורשו עד מהרה מאירופה והגזעים האירופיים הובאו למזרח התיכון.

בתהליך של ביות, חזירים עברו כמה שלבים של הכלאה מרוכבת של חזירים אירופיים ומזרח תיכוניים, וכן במאה ה -18 חזירים אסיאתיים נוספו להם.

בזכות סיבולת, יומרות וחזירים אוכלי כל, האדם הפרימיטיבי בקלות מבוית אותם. ואכן, השימוש בחזירים לא השתנה מאז. כמו בימים פרימיטיביים, ועכשיו חזירים הם bred למען בשר, עורות ו זיפים על מברשות. רק אם בעבר pigskin העור מגן, אז היום זה לתפור נעליים ובגדים עור.

חזירים - מין פולשני. הודות לגבר, הם הגיעו לאמריקה, ברחו, השתוללו והחלו לגרום נזק לכלכלת האבוריג'ינים האמריקאים. עם זאת, לא רק אמריקאי. הם צוינו בניו זילנד ובאוסטרליה.

האבוריג'ים של כל היבשות לא היו מרוצים מהופעתה של חיה כזאת במולדתם. חזיר, באופן כללי, אחד הראשונים הסתגלות. אין פלא המדענים מאמינים כי לאחר ההכחדה העולמית הבאה של יונקים, החזיר ימשיך להסתגל לתנאים החדשים. בדיוק כפי שהיא הסתגלו לחיים בדרום אמריקה ובאוסטרליה.

מאחר שהחזיר האירופי הוא למעשה כלאיים של חזיר מבוית עם חזיר חזיר אירופי, שנמלט לטבע, חזר החזיר האירופי במהירות לצורתו המקורית, והפך, כמו באירופה, לאחד מתושבי היער המסוכנים ביותר.

בתמונה, "javoporko" הברזילאי הוא חזיר אירופי, חיה פראית לפני כמה מאות שנים.

היום, המטרה העיקרית של החזיר, כמו קודם, לתת לאדם בשר ושומן, כמו גם "מוצרים נלווים": עור וזיפים. אבל האנושות otselos והפסיק להסתכל חזירים באופן בלעדי כמקור מזון לשלוש קבוצות של גזעים של חזירים: בשר, שמנוני בייקון, - הוסיף הרביעי - מיני חזירים, שנועדו להיות חיות מחמד.

כל הגזעים של חזירים מחולקים 4 קבוצות:

  • בשר שמנוני (אוניברסלי);
  • בשר;
  • שמנוני;
  • חיות מחמד דקורטיביות.

הקבוצה האחרונה ברוסיה עדיין אקזוטית.

בעולם יש יותר מ -100 זנים "חזיר" וגזעים של חזירים bred ברוסיה, תופסים רק חלק קטן מכלל האוכלוסייה. יתר על כן, 85% מכלל האוכלוסייה של חזירים רוסיים גדולים לבן.

הגזעים העיקריים של חזירים ברוסיה כיום הם: לבן גדול (זה משק החי של חוות חזירים), landrace, ווייטלאוברישי חזירים ויאטנמית, אשר צובר פופולריות. שאר הגזע, למרבה הצער, מצטמצמים במספר.

הגזעים העיקריים של חזירים

לבן גדול

היא לבנה גדולה. Bred באנגליה במאה ה -19 על ידי ערבוב מספר גדול למדי של גזעים אירופיים ואסייתיים. בהתחלה זה נקרא יורקשייר, ורק אז השם הלבן הגדול דבק בגזע הזה.

גזע זה הוא סוג אוניברסלי. למעשה, מה שנקרא עכשיו broilers. הוא גדל במהירות, בתוך שישה חודשים עד לטבח זה מגיע 100 ק"ג. בוגרים מבוגרים שוקלים עד 350, זורע עד 250.

החזירים הראשונים של גזע זה החלו לחדור לתוך רוסיה בסוף המאה ה -19. בעלי האדמות ייבאו אותם, והגזע הזה לא השפיע על מצב גידול החזירים ברוסיה.

היום חזירים אלה נמצאים בכל מקום. במידה רבה, זה תרם לייבוא ​​מסיבי של גזע לבן גדול של חזירים בשנות ה -20 של המאה ה -20. היה צורך להאכיל במהירות את האוכלוסייה לאחר ההרס של מלחמת האזרחים.

במהלך ההתפתחות של הגזע, מטרתו השתנתה מספר פעמים. מאז השומן, כאשר נצרך, נותן את האנרגיה המקסימלית עם כרכים מינימלי, בהתחלה, העדפה ניתנה חזירים, אשר במהירות במשקל עקב תצהיר של שומן. אז בעלי חיים במשקל יותר מ 400 ק"ג הוערכו.

לאחר הרוויה של השוק עם האוכל ואת הופעתה של אופנה אורח חיים בריא באנגליה, הביקוש חזיר רזה גדל. והלבן הגדול היה "מוכן מחדש" עבור קבוצה של מסת שריר על מנת לפגוע בגודל ובדחיית השומן התת-גזעני: גודל החיות לא היה כה חשוב.

לבן גדול הוא דפק מתוך סדרה מסודרת של הפצה של גזעי חזירים בכיוונים, כמו בגזע עצמו יש קווי בשר, שמנוני בשר ושומן הרבייה. לכן, לבן גדול יכול להחליף את כל הגזעים האחרים אם זה לא היה עבור דרישות מסוימות שלה על התוכן, בפרט, את נוכחותו של חזיר חם בחורף.

במהלך הרבייה בברית המועצות, התכונות הלבנות הגדולות שנרכשו שונות מסבו וסבתו האנגלים. כיום, בגידולים פורמליים רשמיים בשטח ברית המועצות לשעבר, גדל למעשה זן חדש, המאופיין בהסתגלות רבה יותר לתנאים הרוסיים ולסבירות גבוהה באזורי אקלים שונים של רוסיה.

לבנים לבנים גדולים יש חוקה חזקה יותר מאשר חזירים אנגלית מודרנית של גזע זה. "הרוסים" שייכים לסוג אוניברסלי ולשקול מ 275 ל 350 ק"ג boars ו 225-260 ק"ג חזירים. לבנים לבנים גדולים מומלץ לגידול כגזע המפעל בכל אזורי הארץ, אבל הם לא מתאימים מאוד לגידול על ידי סוחרים פרטיים, כפי שהם לא לסבול חום וקור.

לנדראס

גידול של חזירים מסוג בשר, bred בדנמרק בתחילת המאה ה -19 וה -20 על ידי חציית הגזע המקומי של חזירים עם אחד גדול לבן. כמו מפעל לגדל Landrace תובע תנאי המעצר. רוסיה landraces דומים בגודל ובמשקל לגזע הלבן הגדול, אבל נראה דקים יותר. Boars landar שוקל עד 360 ק"ג עם אורך גוף של 2 מ ', וזרעה 280 ק"ג, עם אורך של 175 ס"מ.

Landraces נמצאים בשימוש נרחב לגידול גזעים אחרים של חזירים, כמו גם עבור קווי broiler, באמצעות הטרוזה חוצה עם חזירים של גזעים אחרים.

הוא האמין כי landrace מופץ באופן נרחב ברחבי רוסיה, אבל בהשוואה לאוכלוסייה של חזירים לבנים גדולים, landraces הם מעטים מאוד.

חזירים במפעל מגיבים מאוד להאכיל בחוות אפשר יהיה לעשות רק על ידי אותם אם זה לא היה עבור גחמנות של גזעים אלה של חזירים ביחס האקלים והאכילה.

תשומת לב! לפני שתתחיל landas או חזירים לבנים גדולים, ודא שיש לך תנאי דיור מתאימים להם.

עבור גידול בית LPH, גזעי יחסית קטן וקטן הם הרבה יותר טוב: מנגליקה ו כרמלה.

אם mangalitsa ידוע יותר או פחות ו vislobryushi ויאטנמית הם לפעמים מבולבל עם זה (אם כי שום דבר משותף מלבד הפרסות שלה), אז כרמל הוא היברידית חדש לאחרונה מגדלים על ידי מגדלים על ידי חציית mangalitsa חזיר vislobrew.

לקבלת תמונה מלאה של איך נראים בעלי חיים, יש צורך לתאר את אלה חזירים עמידים חזירים עם תמונה, ועדיף עם וידאו.

מנגליצה

גזע זה הוא סוג שמנוני, כך חובבי בייקון עם שום צריך להתחיל בדיוק mangalitsa. בנוסף "אספקה" של שומן לבעלים, mangalica יש מספר יתרונות על פני גזעי המפעל. זה יומרני במזון ואינו דורש בנייה של הון חזיר חם, להיות תוכן אפילו 20 מעלות כפור על ידי מקלט מפני הרוח.

אזהרה! שמירה בחדר חם mangalitsa התווית. היא מתחילה ליפול צמר.

היסטוריה גזע

Mangalica היה bred בשליש הראשון של המאה ה -19 בהונגריה על ידי חציית החזיר המקומי עם חצי פראי הקרפטים. המשימה: כדי לקבל זן של חזירים, לא מפחד מזג אוויר קר יומרות מזון, הושלמה בהצלחה.

עם תוצאה כזו מוצלחת, mangalitsa במהירות זכו לפופולריות והם ניסו לגדל אותו Transcarpathia ואנגליה. בטרנסקרפטיה התרגל המנגליצה, באנגליה אין, כמו המפיקים הבריטיים, שעד אז מילאו את השווקים האירופיים עם בשר חזיר מגזעי בשר, זן החזיר השמנוני היה חסר תועלת. מספר המנגליקה החל לרדת, כולל בהונגריה. בשנות ה -90 של המאה ה -20, המנגליקה כמעט נעלמה והאגודה ההונגרית של מגדלי החזירים נאלצה לנקוט בצעדים דחופים כדי להציל את הגזע.

גם הישועה התרחשה. עכשיו מספר חזירים mangalica הונגרית הוא מעל 7,000.

יומרות של mangalitsa עניין המפיקים חזיר הרוסי ואת mangalitsa הובא לרוסיה.

אבל אתה לא יכול לקנות חזירון mangalitsa זול, שכן קשה למצוא פגמים בגזע. למעשה, הוא אחד: פוריות. ב Mangalitsa יש לא יותר מ 10 חזירים. בשל המחיר ועקרות, ספקים ישר עשוי להתפתות למכור חזירונים crossbred. לכן, אתה צריך לדעת את התכונות הייחודיות של גזע כי הם ייחודיים mangalica.

תיאור בריד

הדבר הראשון שתופס את העין שלך הוא שיער סמיך, מתולתל של מנגליקה. אבל מעיל כזה ניתן למצוא גם חזיר crossbred עם חלק גדול של הדם mangalica.

סימנים נוספים של מנגליטה טהורה:

  • קטן, עד 5 ס"מ נקודה על הקצה התחתון של האוזן, קרא את הכתם Wellman;
  • אוזניים מכוונות קדימה;
  • עור פתוח: באזור של התיקון, העיניים, הפרסות, הפטמות, פי הטבעת, צריך להיות שחור. צבע עור שונה הוא תערובת;
  • חזירונים קטנים יש פסים על הגב שלהם, כמו חזירי בר;
  • חזירים מסוגלים לשנות את צבע המעיל בהתאם להאכיל תנאי החיים;
  • עונתי נשיר חזירים אלה הוא בקושי מורגש בשל תהליך ארוך, אבל חזירים להכהות בקיץ עקב אובדן מעיל החורף, כמו העור השחור מתחיל להאיר קצת.

כיום, רק 4 צבעים נרשמות תקן mangalica.

Fawn, אשר יכול להיות מואר לבן.

ערמוני או אדום.

"סנונית".

נדיר מאוד וכמעט נכחד.

זה חשוב! בעת רכישת mangalitsa, יש צורך לא רק לבדוק את כל הסימנים המבדילים חזיר זה מגזעים אחרים, אלא גם לדרוש מהמוכר את המסמכים עבור החזיר לא למכור את הצלב בין חזיר המקומי חזיר כמו mangalitsa.

מכוניות היברידיות כאלה אינן סובלות מחברות ידידותית ומסוכנות.

משקלו של המנגליקה נמוך בהשוואה לחזירים אחרים, אך בגיל 6 חודשים חזירונים של המנגליטים צוברים 70 ק"ג.

Mangalica לגדול פגמים:

  • עור לבן עם כתמים מסומנים היטב;
  • כתמים כהים על צמר;
  • פסים מפוספסים או לבנים לחלוטין;
  • עור ורוד ליד הפטמות;
  • ציצית אדומה על הזנב.

סימנים אלה מצביעים על כך שאתה חוצה.

החורף הראשון של המנגליטיות ההונגריות:

כרמל

חדש היברידית bred של שני גזעים של חזירים: mangalitsa הונגרית חזיר vislobrew ויאטנמית. יתר על כן, ההיברידית היא כל כך חדשה, קטנה להפיץ מעט ידוע כי אם אתה צריך להבין את התמונות ולחשוב שזה או לא, יש לפחות תמונות. זו רק הבעיה עם הסרטון. בעלי רבים חושבים שזה מספיק כדי לכסות את mangalica עם חזיר ויאטנמית או להיפך, כמו הזריעות ייוולד כרמלי. למעשה, הכל לא כך. נולד רק תערובת של mangalitsa ו חזיר vislobrew ויאטנמית. על מנת שהכלאיים האלה יהפכו לקרמל, יש צורך בעבודת הבחירה כדי לאחד את התכונות המיוחסות עבור היברידית זו. לכן, לרוב את הווידאו הוא לא karmaly, אבל הכלאה.

מ mangalitsa, ירשה הקרמלה התנגדות כפור, יומרות לתנאי המעצר ואת חסינות של חזיר בר. מ חזירים חזירים ויאטנמית, ריבוי, פיתח היטב האינסטינקט האימהי, את היכולת לעלות במשקל במהירות וכיוון הבשר. בדיוק כמו הווייטנאמים, הם גם לא לשפוך שומן, או להניח אותו לחלוטין מתחת לעור וקל לחתוך שומן כזה, לאחר קבלת בשר חזיר רזה.

בשנה כרמל צובר 100 ק"ג של משקל, והשניים יכולים להכפיל את המספר הזה.

הצבעים של הקרמלים הם מגוונים מאוד, אשר מוסבר על ידי הצבעים השונים של הגזעים ההורה.

מן החזירים הווייטנאמיים נטלו הקרמלים את הידידות והרגיעה, אך ברור היה שהרתיעה מהם מן המנגליצה.

מסקנה

איזה גזע של חזיר לבחור את הבעלים של חוות פרטיות. חלק לקנות חזיר על הבשר שלו, מעדיף landrace או גדול לבן אחד. אחרים רוצים למכור חזירונים. אז הרבה יהיה תלוי במצב הנוכחי של גזע של חזירים. הקסם עם הוויזילובו הווייטנאמי נמוג. חזירים אלה הפכו מוכרים, והמיתוס של חזיר קטן וחמוד התגלה כמיתוס. והיום, חזירים ויאטנמיים שמחים להתרבות לבשר, בלי להתפתות על ידי האפשרות לשמור על חזיר בגודל זה בדירה.

אבל, מסתבר, ההתלהבות של mangalica היא צוברת תאוצה בשל המראה שלהם יוצא דופן ואת הדרישות נוחות מינימלית. כמובן, אתה לא ייקח mangalitsa לתוך דירה או, אתה צריך חזיר מיניאטורי אמיתי לדירה, אבל אלה ברוסיה עדיין לא השתרשו.

צפה בסרטון: The Great Gildersleeve: Leroy's Laundry Business Chief Gates on the Spot Why the Chimes Rang (אוגוסט 2019).